世界衛(wèi)生組織日前發(fā)布消息稱，聯(lián)合國(guó)國(guó)際食品法典委員會(huì)為嬰幼兒液態(tài)配方奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)：每公斤液態(tài)奶中三聚氰胺含量不得超過(guò)0.15毫克。
而我國(guó)有關(guān)嬰兒配食品包括配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定：三聚氰胺的限量值為1mg/kg。據(jù)此，有人認(rèn)為我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。昨日，衛(wèi)生部有關(guān)專家對(duì)此進(jìn)行了解釋。
專家稱液態(tài)奶與奶粉比例不同
衛(wèi)生部有關(guān)專家表示，我國(guó)規(guī)定的嬰兒配方食品中三聚氰胺限量值為1mg/kg，這主要是指嬰兒奶粉中的含量。對(duì)于聯(lián)合國(guó)組織限定的嬰幼兒液態(tài)奶，專家稱我國(guó)還沒有這種產(chǎn)品類型。
那么我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是否符合聯(lián)合國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)？該專家表示，按照慣例，8公斤液態(tài)奶可以制作1公斤奶粉。按照這個(gè)比例，如果將聯(lián)合國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換到奶粉產(chǎn)品，其限定值應(yīng)為1.2mg/kg。這一限定值是超出了我國(guó)1mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。因此，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的制定是科學(xué)的，要求比聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織的更高。
聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)明顯高于兩年前
此前中國(guó)衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等5部門聯(lián)合發(fā)布公告，我國(guó)三聚氰胺在食品中有限量值，高于限量值的食品一律不得銷售。具體規(guī)定為嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。
其實(shí)，聯(lián)合國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)也不是第一次發(fā)布嬰幼兒液態(tài)奶的三胺標(biāo)準(zhǔn)。兩年前，國(guó)際食品法典委員會(huì)曾規(guī)定，每公斤用于制造嬰兒配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過(guò)1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超過(guò)每公斤2.5毫克。(記者 蔣彥鑫)
