中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)10月9日淮安訊　9月30日，中國(guó)洪澤湖·臺(tái)灣美食節(jié)在府前廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕，活動(dòng)時(shí)間為9月30日至10月6日。本次中國(guó)洪澤湖·臺(tái)灣美食節(jié)以呈現(xiàn)地道的臺(tái)灣特色文化、原汁原味的臺(tái)灣美食和淮揚(yáng)特色美食為核心目標(biāo)，臺(tái)灣部分的商品、文創(chuàng)、食材、配料、廚師均來(lái)自臺(tái)灣，避免了因就地取材而產(chǎn)生的味蕾偏差，在風(fēng)格的呈現(xiàn)上盡力還原臺(tái)灣美食的地道和水準(zhǔn)，這樣可以充分促進(jìn)淮臺(tái)兩地文化美食上的交流。

　　“菊花開(kāi)，閘蟹來(lái)”。每到桂花飄香、菊花盛開(kāi)的金秋時(shí)節(jié)，大陸各地的游客都趕到洪澤來(lái)品嘗洪澤湖大閘蟹的美味。洪澤湖國(guó)際大閘蟹節(jié)已經(jīng)紅火的舉辦了十屆。本屆洪澤湖國(guó)際大閘蟹節(jié)特地與來(lái)自寶島臺(tái)灣的臺(tái)灣海峽兩岸文教經(jīng)貿(mào)宗教協(xié)會(huì)共同籌辦其中的一項(xiàng)活動(dòng)——中國(guó)洪澤湖·臺(tái)灣美食節(jié)，旨在交流兩岸文化，促進(jìn)兩岸和諧發(fā)展。

　　臺(tái)灣海峽兩岸文教經(jīng)貿(mào)宗教交流協(xié)會(huì)大陸事務(wù)部秘書(shū)長(zhǎng)吳俊賢現(xiàn)場(chǎng)帶著記者邊觀摩邊說(shuō)：“中國(guó)洪澤湖·臺(tái)灣美食節(jié)，臺(tái)灣部分除食材、配料和廚師均來(lái)自臺(tái)灣以外，美食節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格均沿用臺(tái)灣風(fēng)情，呈現(xiàn)除美食以外的臺(tái)灣原住民文化，以美食節(jié)為基礎(chǔ)，增加洪澤市民和游客了解臺(tái)灣文化的機(jī)會(huì)�！�

　　洪澤以及來(lái)洪澤旅游的外地客人品嘗到正宗的臺(tái)灣美食，紛紛豎起大拇指。(陳 星)