臺(tái)商講述長沙創(chuàng)業(yè)故事:借力“網(wǎng)紅城市”打造特色甜品
中國臺(tái)灣網(wǎng)7月29日訊 “長沙是一座網(wǎng)紅城市,培育了文和友、茶顏悅色等一些非常知名的本土品牌,我們也想跟上它們的腳步,讓更多游客和市民吃到我們的甜品。”臺(tái)商朱宸鋒近日表示,希望借力“網(wǎng)紅城市”順勢而為,與長沙共同發(fā)展。
今年45歲的朱宸鋒,來大陸前就在臺(tái)灣投資房地產(chǎn)和烘焙店。2019年初,受好友邀請,和兩位合伙人來長沙尋找投資項(xiàng)目。
“當(dāng)時(shí)我就住在五一商圈,那幾天長沙非常濕冷,但仍有許多年輕人在這里逛街、購物!背鲇诤闷,朱宸鋒三人決定在長沙多停留一段時(shí)間。其間,他們發(fā)現(xiàn)長沙的外地游客較多,消費(fèi)活力很足;房價(jià)相對較低,配套設(shè)施完善,比較適合創(chuàng)業(yè)和生活。一番考察后,三人決定留在長沙創(chuàng)業(yè)開甜品店。
“當(dāng)時(shí),我揣著資料帶著臺(tái)胞證去市場監(jiān)管部門辦理營業(yè)執(zhí)照,半個(gè)小時(shí)就下證了,這速度超乎我的想象。”朱宸鋒說,后來辦理食品安全許可證同樣迅速,他只跑了一次證就辦下來了。
朱宸鋒將甜品店取名“霜月堂”。好吃、好看、健康,是他們給店面的定位,為保證冰品及時(shí)供應(yīng),他們專門在長沙城北開設(shè)了一家工廠,用獨(dú)特的冰磚技術(shù)制作冰品。開業(yè)后甜品店生意火爆,72平方米的店面高峰時(shí)排隊(duì)100多桌。隨后的疫情讓甜品店遭受重創(chuàng)的同時(shí),也讓朱宸鋒感受到長沙這座城市的溫度。2020年,商場主動(dòng)為店面減免了兩個(gè)月的租金。去年,他們又開了一家新店,面積是第一家店的近兩倍,目前生意穩(wěn)定。
正值暑期,朱宸鋒三人計(jì)劃將妻兒接來長沙,“我們會(huì)一直留在湖南,也希望家人朋友多來大陸看看,尋找更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。”朱宸鋒說。(中國臺(tái)灣網(wǎng)、長沙市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道)