中新社北京4月11日電 臺灣精英名廚俱樂部11日在北京成立，在大陸打拼的臺灣廚師濟濟一堂，共話美食。
俱樂部第一屆理事長賴國賢從事餐飲業(yè)已經有四十多年。據他介紹，近年來，很多臺灣廚藝界大師到大陸開拓市場。俱樂部是為凝聚這些力量而建的專業(yè)平臺，近兩百名會員均是在大陸各省市工作的臺灣廚師。俱樂部將與大陸各省的廚藝協(xié)會舉辦交流活動，為會員提供食材通路(渠道)及各地風俗菜品信息。
賴國賢指出，臺灣精英名廚俱樂部也不會局限于臺灣大廚，將朝兩岸精英名廚俱樂部的目標邁進，期望兩岸攜手，共同把中華美食發(fā)揚光大。
俱樂部名譽部長解惠旭曾在世界各地從事餐飲業(yè)近30年�！按箨懯袌龊艽�，可以說是全世界最好的。未來還會將大陸特有的食材與臺灣元素結合起來研發(fā)新菜色�！�
臺灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會北京辦事處主任楊瑞宗在成立大會上表示，諸位將臺灣美食推廣到大陸，讓大陸人吃到地道的臺灣美食，從而對臺灣留下更好的印象，對兩岸交流做出了很大貢獻。
中國飯店協(xié)會、北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會、北京市臺灣同胞聯(lián)誼會等有關部門負責人出席成立大會。(記者 鄭巧)
[責任編輯：陳寧]
京ICP備13026587號-3 京ICP證130248號 京公網安備110102003391 網絡傳播視聽節(jié)目許可證0107219號
關于我們|本網動態(tài)|轉載申請|聯(lián)系我們|版權聲明|法律顧問|違法和不良信息舉報電話：86-10-53610172
