“食品產(chǎn)業(yè)是晉江傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中最具潛力的,其行業(yè)發(fā)展和規(guī)模也得到臺(tái)灣市場(chǎng)的認(rèn)可。”9日,福建晉江市經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)林永紅告訴記者,去年晉江食品行業(yè)規(guī)模以上產(chǎn)值增長(zhǎng)達(dá)到了27.7%,是晉江各大產(chǎn)業(yè)中增長(zhǎng)最快的。
兩岸共同主辦的2014年閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)即將在晉江舉行,搭建平臺(tái)促進(jìn)同臺(tái)灣的交流合作。林永紅說(shuō),是次交易會(huì),不僅要樹(shù)立本土食品展會(huì)品牌,更寄希望于晉臺(tái)兩地間的食品合作更加密切。
作為晉江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支持產(chǎn)業(yè)之一,晉江休閑食品在大陸各大食品主產(chǎn)區(qū)占有主導(dǎo)優(yōu)勢(shì),糖果產(chǎn)量約占全國(guó)25%,果凍產(chǎn)量居國(guó)內(nèi)食品主產(chǎn)區(qū)第2位。2013年銷售收入超過(guò)300億元人民幣,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞、中東等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
隨著打造千億食品產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的提出,晉江食品業(yè)界正加大同歐美、日韓、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)食品企業(yè)的交流合作,培育壯大晉江食品企業(yè)規(guī)模,尤其是在與臺(tái)灣業(yè)界交流合作中亮點(diǎn)頻現(xiàn)。
“臺(tái)灣的生產(chǎn)設(shè)備和包裝設(shè)計(jì)相對(duì)接近國(guó)際水平,包括質(zhì)量管理體系在內(nèi)的很多方面可以合作交流!睍x江久久王食品董事長(zhǎng)鄭振忠告訴記者,2011年,公司從臺(tái)灣引進(jìn)口哨糖以及沖壓棒棒糖等生產(chǎn)線,通過(guò)設(shè)備自動(dòng)化不但增加了產(chǎn)能又降低了企業(yè)成本,今年銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)5億元人民幣。
近年來(lái),隨著原材料價(jià)格提高、加上勞動(dòng)力成本的上升,晉江食品企業(yè)紛紛依靠引進(jìn)新設(shè)備、研發(fā)創(chuàng)新,通過(guò)產(chǎn)品差異化謀轉(zhuǎn)型突圍,已累計(jì)擁有臺(tái)灣、歐洲、日韓等地先進(jìn)食品生產(chǎn)線500多條、生產(chǎn)設(shè)備3000多臺(tái)(套)。
生產(chǎn)果凍系列產(chǎn)品的晉江巧媽媽食品企業(yè),其產(chǎn)品的原創(chuàng)設(shè)計(jì)全部來(lái)著韓國(guó),生產(chǎn)機(jī)臺(tái)設(shè)備和食品工藝則完全來(lái)自臺(tái)灣。董事長(zhǎng)特助郇繼奎介紹說(shuō),國(guó)內(nèi)食品行業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和管理水平相對(duì)混亂落后,希望晉江食品業(yè)能夠盡快跟國(guó)際水平接軌,“這需要多借助平臺(tái)開(kāi)展交流合作”。
林永紅介紹說(shuō),從2012年起,晉江就開(kāi)始規(guī)劃3100畝的食品產(chǎn)業(yè)園,打造集食品研發(fā)、制造、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)交易于一體的大型綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園。目前,已有40多家食品企業(yè)簽約入駐。
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