你好臺(tái)灣網(wǎng)廈門(mén)5月12日消息(記者 郭婕妤 通訊員 蔡炳江) 5月6日，廈門(mén)口岸今年的第一批芒果順利通過(guò)檢驗(yàn)檢疫走向市場(chǎng)，該批芒果品種為愛(ài)文，重量565千克，代表著臺(tái)灣芒果的季節(jié)性展示已經(jīng)拉開(kāi)了帷幕。去年經(jīng)廈門(mén)口岸進(jìn)口芒果達(dá)4340噸，占大陸進(jìn)口總量92%，捍衛(wèi)著廈門(mén)口岸作為臺(tái)灣水果最大集散地的中心地位。據(jù)了解，今年臺(tái)灣芒果的產(chǎn)量不容樂(lè)觀，臺(tái)媒稱(chēng)由于在去年遇到暖冬和多雨，且今年遇上寒流、南風(fēng)早吹和大雨，果樹(shù)生長(zhǎng)期被打亂，導(dǎo)致開(kāi)花、結(jié)果狀況極不理想，預(yù)計(jì)今年臺(tái)灣芒果產(chǎn)量不到去年的一半。

　　芒果原產(chǎn)于印度，已有四千多年的栽培歷史，在印度芒果不僅僅是一種水果，在印度信徒眼中被視為圣果，傳說(shuō)連佛陀也愛(ài)吃芒果，佛經(jīng)中提到的庵波羅果即是芒果。梵語(yǔ)稱(chēng)芒果為阿拉，即愛(ài)情之果，因?yàn)橛《冉掏秸J(rèn)為芒果花的五瓣代表愛(ài)神卡馬德瓦的五支箭，可以給戀人帶來(lái)幸福。

　　芒果植根于臺(tái)灣僅有不到四百年的歷史，而引種于美國(guó)的愛(ài)文芒果也只有不到一百年的栽培歷史。愛(ài)文芒果在成功打開(kāi)了日本、韓國(guó)市場(chǎng)，成為臺(tái)灣栽培面積最廣的果樹(shù)，特別是在打開(kāi)了大陸市場(chǎng)后，迎來(lái)了又一次發(fā)展機(jī)遇，2015年大陸進(jìn)口臺(tái)灣芒果約4700噸，約占臺(tái)灣芒果出口總量的45%。果農(nóng)們精耕細(xì)作，為了保護(hù)芒果不受果實(shí)蠅的侵害，一般都套袋處理，套袋后芒果果色更均勻漂亮，果皮光滑細(xì)致，而且果粉更加完整，品質(zhì)優(yōu)異。這些年來(lái)，紅艷如蘋(píng)果、柔嫩多汁且甜美的大粒愛(ài)文逐漸占據(jù)市場(chǎng)主流，成為臺(tái)灣芒果中的王牌。

　　芒果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，容易吸收，不僅抗氧化能力高還有明目的功效。芒果雖好，但也容易引起過(guò)敏，大多是皮膚接觸到芒果的汁液引起的，導(dǎo)致中古紅腫、干裂，出現(xiàn)紅腫疼痛等癥狀，為避免或減輕過(guò)敏癥狀，可以將芒果切成小塊再食用，以避免芒果汁接觸皮膚。

　　每年夏季一到，就是果肉黃澄澄的芒果開(kāi)始露臉的季節(jié)了，臺(tái)灣芒果品種有很多，土芒果、愛(ài)文芒果、凱特芒果、金煌芒果、玉文芒果等等，各自以獨(dú)特的風(fēng)味征服著人們的味蕾。