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臺(tái)灣高雄大崗山蜂蜜文化節(jié)將在8月舉行(圖)

2014年08月04日 11:22:27  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  高雄市農(nóng)業(yè)局強(qiáng)調(diào),除了加強(qiáng)控管質(zhì)量外,更注重包裝,以六角造型,展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蜜產(chǎn)品的價(jià)值及質(zhì)感。圖片來(lái)源:臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

  據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合晚報(bào)》報(bào)道,氣候變遷造成今年蜂蜜產(chǎn)量減少2到3成左右,高雄市農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)蔡復(fù)進(jìn)說(shuō),雖然產(chǎn)量略少,但質(zhì)量不改變,8月起要在大崗山舉辦4場(chǎng)蜂蜜促銷(xiāo)活動(dòng)。

  農(nóng)業(yè)局強(qiáng)調(diào),除了加強(qiáng)控管質(zhì)量外,更注重包裝,以六角造型,展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蜜產(chǎn)品的價(jià)值及質(zhì)感。

  農(nóng)業(yè)局昨天還在鳳山行政中心表?yè)P(yáng)阿蓮、田寮、岡山、橋頭、大樹(shù)、內(nèi)門(mén)等6個(gè)地區(qū)的養(yǎng)蜂產(chǎn)銷(xiāo)班班員共36人,其中特等獎(jiǎng)8名,另28名為頭等獎(jiǎng)。

  蔡復(fù)進(jìn)說(shuō),得獎(jiǎng)蜂蜜在通過(guò)HACCP及ISO22000國(guó)際雙認(rèn)證的阿蓮地區(qū)農(nóng)會(huì)食品工廠(chǎng)的監(jiān)督下進(jìn)行分裝,分裝完成,宣告大崗山評(píng)鑒蜜全面上市。

  今年農(nóng)業(yè)局還主動(dòng)與面包師傅合作,副市長(zhǎng)陳啟昱代表市政府與在法國(guó)里昂面包得獎(jiǎng)的面包師傅武子靖簽署合作意向書(shū)。

  武子靖承諾,從現(xiàn)在開(kāi)始到明年參與法國(guó)里昂國(guó)際面包大賽,烘焙材料都會(huì)采用高雄在地農(nóng)產(chǎn)。他說(shuō),蜂蜜揉入面團(tuán)中,能讓面包口感與滋味變得更好,還有高雄的荔枝干、龍眼干與番石榴干,及在地的紅豆、美濃的米及旗山香蕉等都是很好做面包的材料。

  蔡復(fù)進(jìn)說(shuō),這群年輕人參與國(guó)際面包賽事都得自己掏腰包購(gòu)買(mǎi)材料,從練習(xí)到參賽,費(fèi)用相當(dāng)龐大,為此,農(nóng)業(yè)局贊助參與法國(guó)面包大賽的年輕人材料費(fèi),希望盡量練習(xí),為家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)爭(zhēng)光。

  今年大崗山蜂蜜文化節(jié)8月4、5、11、12日,連續(xù)兩個(gè)周末假日,在大崗山風(fēng)景區(qū)停車(chē)場(chǎng)舉行,以“那些年的甜蜜時(shí)光”為活動(dòng)主軸。

[責(zé)任編輯:段方君]

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