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老月餅?zāi)W印懊让葒}” 有壽桃形、蓮蓬形、蝙蝠形

2015年09月23日 13:17:18  來(lái)源:大河報(bào)
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  展出的月餅?zāi)W游忻耨v足觀看

  □記者段偉朵文圖

  本報(bào)訊昨日上午,近百件從民間征集來(lái)的月餅?zāi)W釉诼尻?yáng)博物館展出,除了常見的圓形,還有壽桃形、蝙蝠形、蓮蓬形等各種新奇的形狀,感覺(jué)“萌萌噠”。據(jù)非遺傳承人裴非介紹,中秋是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié),月餅傳承的不僅僅是食物的味道,還有傳統(tǒng)的文化。

  展出現(xiàn)場(chǎng),記者看到除了形狀各異,這些月餅?zāi)W拥拇笮∫膊灰唬畲蟮闹睆郊s40厘米,做出的月餅估計(jì)夠10個(gè)人吃。從圖案上看,更加豐富,既有“壽”、“喜”、“和平”等文字,還有嫦娥、月兔、壽星等圖案。

  “這些月餅?zāi)W邮且粋(gè)月前從民間征集來(lái)的,可以讓更多人了解我們的中秋文化!被顒(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),模子的材質(zhì)主要是木質(zhì),還有一個(gè)是陶制的,年代從清代、民國(guó)到近現(xiàn)代不等。

  “幾乎每個(gè)模子的圖案都有獨(dú)特的寓意!笨h級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提糖傳統(tǒng)伍仁月餅制作技藝傳承人裴非介紹說(shuō),壽桃象征了長(zhǎng)壽,蝙蝠象征著有福,蓮蓬象征著多子多孫!爸袊(guó)人過(guò)去非常講究,從服裝到食物都不能含糊,尤其是過(guò)節(jié)時(shí)候,就要討個(gè)‘好彩頭’!

  現(xiàn)場(chǎng)展出的月餅?zāi)W游瞬簧俅笕擞^看和研究,而小朋友們則更多被參與制作老式月餅的互動(dòng)活動(dòng)吸引。現(xiàn)場(chǎng),數(shù)名月餅制作師傅一邊忙著制作月餅,一邊教現(xiàn)場(chǎng)小朋友們。不少小朋友將自己團(tuán)好的餡料和面粉壓進(jìn)模具里,然后在師傅的指導(dǎo)下再將其倒出來(lái),統(tǒng)一放進(jìn)烤箱!白约鹤龅脑嘛灒杏X(jué)一定很好吃,準(zhǔn)備帶回去給姥姥品嘗!”8歲的小美一雙小手上沾滿了面粉和油,小臉上全是對(duì)月餅“出爐”的期盼。

[責(zé)任編輯:李瑞艷]

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