地溝油食堂該由誰“怒砸”

　　不久前，貴州仁懷市第四中學因為校食堂使用地溝油，引起學生不滿，部分學生行為過激怒砸食堂，使學校食堂門窗、餐桌等設(shè)施遭到損壞。事發(fā)后，仁懷市委市政府迅速組織相關(guān)部門控制勢態(tài)。目前，事件已經(jīng)得到妥善處置，該校校長已被暫停職務。（12月8日《貴州都市報》）

　　學校食堂使用地溝油，由學生來“怒砸”，顯然與地溝油進食堂一樣，都是人們不愿意看到的結(jié)果。如此無序且過激的反應，后果我們已經(jīng)看到了，學校食堂公共設(shè)施遭到了損毀，學校正常的教學秩序受到了破壞，而相關(guān)學子也可能會因“沖動的懲罰”而痛悔不已。

　　應該說，事情發(fā)生后，仁懷市的處置是妥當及時的，學生全部疏散，食堂承包人員被控制，校長被暫停職務，“怒砸”事件得到了及時處置，食品安全問題也受到了進一步的重視。但是“怒砸”事件本身還是有諸多值得反思的地方。

　　這肯定是一起不應該發(fā)生的事件，首先是因為地溝油是不允許進入餐桌，包括學校食堂。退一步講，即便地溝油太猖獗太狡猾，由某種可能的渠道進入了學校食堂，應該是由專司其職的部門或者責任人來及時發(fā)現(xiàn)和處理。比如，校方就應對食堂進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查。

　　甚至于這種事還不必等到校方來查，因為不論是從食品安全監(jiān)管還是地溝油犯罪的打擊來看，法律的授權(quán)、職責的驅(qū)使，相關(guān)職能部門早就應該有所行動了。

　　另外，現(xiàn)在我們許多學校的一大特色是關(guān)門經(jīng)營。許多學校先關(guān)起門來，以加強管理為由，禁止學生出校購物，然后將食堂、超市等經(jīng)營場所交由各類經(jīng)營戶進場承包經(jīng)營。但就算這些管理是必要的，也不意味著“關(guān)進校門成一統(tǒng)”，回避監(jiān)管，甚至于成為假冒偽劣的重災區(qū)。希望相關(guān)監(jiān)管部門和學校管理者從“怒砸”事件中吸取教訓。