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白菜噴甲醛,保了“鮮”爛了“心”

時(shí)間:2012-05-09 13:44   來(lái)源:羊城晚報(bào)

  近日,山東省青州市一些地方被傳出部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞诉M(jìn)行保鮮的現(xiàn)象。記者實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),這一做法在部分春白菜的長(zhǎng)途運(yùn)輸中確實(shí)存在。一些菜商反映,噴甲醛給大白菜保鮮的方法已沿用三四年。業(yè)內(nèi)人士建議,政府部門(mén)應(yīng)盡快完善甲醛使用監(jiān)管體系,嚴(yán)厲打擊濫用保鮮劑行為。(5月7日《瀟湘晨報(bào)》)

  菜販說(shuō),給菜噴灑甲醛這種方法已沿用三四年,噴甲醛的白菜更保鮮,“周邊的人都這么干”;甲醛溶液最初是在水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的,現(xiàn)在春白菜、蘑菇等蔬菜中也出現(xiàn)類(lèi)似現(xiàn)象。很顯然,“甲醛菜”已經(jīng)是公開(kāi)的秘密,而消費(fèi)者卻一直蒙在鼓里。這比前些年曝光的農(nóng)藥殘留更令人震驚。不知道所謂的“有關(guān)部門(mén)”知不知道。

  甲醛是致癌物質(zhì),人吸入過(guò)多易引發(fā)白血病。這是常識(shí)。許多人都知道,新裝修的家甲醛味濃,需要跑跑味才能入住。近年來(lái),不少實(shí)木家具、新材料正是打無(wú)甲醛的牌子而銷(xiāo)售紅火。我們?cè)诙惚芗兹,而別人卻在讓甲醛不僅纏圍著你,甚至還要讓你吃進(jìn)肚里、溶入血里。而他們的目的只有一個(gè)——讓你看著他的菜是新鮮的,每斤多賣(mài)塊兒八毛錢(qián)。

  這是典型的市儈形象。我們大可不必計(jì)較。可問(wèn)題是,這種公開(kāi)的秘密竟然橫行多年,監(jiān)管部門(mén)竟然無(wú)所作為。這讓人心涼。不管是水產(chǎn)品還是蔬菜,都是“菜籃子”里的東西。據(jù)筆者了解,“菜籃子工程”有生產(chǎn)、科技、加工、市場(chǎng)、調(diào)控等五大體系。商販在蔬菜上噴灑甲醛,應(yīng)該是市場(chǎng)環(huán)節(jié)的問(wèn)題吧。既然屬于市場(chǎng),那有關(guān)部門(mén)為什么沒(méi)有出場(chǎng)制止甲醛噴菜,反而“周邊的人都這么干”,且多年如是。

  很顯然,甲醛讓蔬菜、水產(chǎn)品保了鮮,但卻爛了“心”——一是蔬菜成了金玉其外敗絮其中的“毒蔬菜”;二是嚴(yán)重禍害了群眾健康;三是監(jiān)管部門(mén)成擺設(shè),從“甲醛菜”萌芽到成熟,竟然暢通無(wú)阻,甚至走上了千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。

  近年來(lái),“毒食品”陰霾籠罩著人們的生活。這也毒,那也毒,真不知道明天會(huì)再出現(xiàn)個(gè)“毒”什么。復(fù)旦研究生吳恒辦了一個(gè)“擲出窗外”網(wǎng)站,把幾年來(lái)媒介曝光的偽劣食品一一羅列,并稱(chēng)“面對(duì)食品安全危機(jī),你應(yīng)有的態(tài)度”。有關(guān)部門(mén)的態(tài)度是什么?希望“甲醛菜”以后,有關(guān)部門(mén)能真正行動(dòng)起來(lái),把好蔬菜、食品的各個(gè)環(huán)節(jié),將各種違法不法行為“擲出窗外”。

編輯:張潔

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