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臺(tái)灣民眾“毒蛋”危機(jī)后的另一番擔(dān)憂

2017年04月28日 13:16:00  來源:中國臺(tái)灣網(wǎng)
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  據(jù)媒體報(bào)道,臺(tái)灣地區(qū)市所售雞蛋檢出過量戴奧辛(又稱二惡英)已逾兩個(gè)月,食品安全單位才查出是彰化鴻彰蛋雞場(chǎng)惹禍。臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》28日發(fā)表社論指出,臺(tái)灣年復(fù)一年經(jīng)歷戴奧辛污染的沖擊,受創(chuàng)深重,只查出戴奧辛蛋的養(yǎng)雞場(chǎng),絕對(duì)是不夠的!而且在調(diào)查中,臺(tái)當(dāng)局“食品安全部門”的效率之差,行動(dòng)之遲緩,令民眾咋舌。

  評(píng)論摘編如下:

  臺(tái)灣地區(qū)市售雞蛋檢出過量戴奧辛已逾兩個(gè)月,食品安全單位才查出是彰化鴻彰蛋雞場(chǎng)惹禍,行動(dòng)之遲緩令人乍舌。至于戴奧辛如何進(jìn)入蛋里,迄今仍如霧里看花,雖然加緊做二次采樣,卻仍查不出原因。臺(tái)當(dāng)局的專業(yè)能力,顯然受到嚴(yán)重考驗(yàn)。

  戴奧辛引發(fā)的問題,在臺(tái)灣并不陌生。三、四十年前,臺(tái)南灣里回收業(yè)者用土法在河邊露天燃燒廢五金,引起嚴(yán)重污染;后來臺(tái)灣引進(jìn)焚化爐,也遭質(zhì)疑煙囪排放之廢氣含有戴奧辛。其后,彰化、高雄等地均曾爆發(fā)大規(guī)!岸绝喪录,必須大量撲殺;盡管類似事件層出不窮,幾乎都未徹查出污染源。前兩年臺(tái)灣食品安全事件頻傳,蔡英文開出食品安全競(jìng)選支票,臺(tái)當(dāng)局“行政院”成立食品安全辦公室,臺(tái)當(dāng)局“環(huán)保署”成立毒化局;錢花了,但食品安全維護(hù)仍是不到位。

  臺(tái)灣受戴奧辛危害歷史久遠(yuǎn)。二戰(zhàn)末期,日本在臺(tái)南以醬油廠名義設(shè)立堿氯工廠,生產(chǎn)飛機(jī)燃油所需抗震劑,制作過程大量排放戴奧辛,嚴(yán)重污染鹿耳門附近陸地及水域。其后,該工廠由臺(tái)灣“中石化”承接移轉(zhuǎn)為民營“安順廠”,2004年臺(tái)當(dāng)局“環(huán)保署”公告該地為“土壤污染整治場(chǎng)址”,周圍魚塭停養(yǎng)五年;然而附近民眾已經(jīng)由食物鏈染毒,失明、截肢屢見不鮮!鞍岔槒S”污染整治已10余年,但環(huán)保機(jī)關(guān)至今仍未剔除其污染之名。原因是,脂溶性的戴奧辛沉降后不溶于水,必須在攝氏850度的高溫下才能裂解其分子鍵結(jié),移除難度極高。

  這次的戴奧辛毒蛋事件,盡管臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”為成大檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)背書,但一連串舉措仍嫌草率。例如,市場(chǎng)隨機(jī)選購雞蛋檢驗(yàn),有限的樣本中發(fā)現(xiàn)戴奧辛超量,臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”即宣稱“雞蛋遭戴奧辛污染”,消費(fèi)者當(dāng)然恐慌,無辜業(yè)者也受波及。合理的作法,應(yīng)該是至蛋場(chǎng)取得足夠樣本,確認(rèn)超過比率的雞蛋含超量戴奧辛,再公開毒蛋事件、預(yù)防性下架,并展開污染源追查。臺(tái)灣民眾平均每天吃下兩千萬顆蛋,事關(guān)社會(huì)心理,臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”作法太草率。

  社論中強(qiáng)調(diào),眼前的難題,是污染源的追查。土壤含戴奧辛是最大疑兇,但蛋雞場(chǎng)卻是高架籠式圈養(yǎng),并不落地。那么,有沒有可能是飼料污染所致?如果是,戴奧辛又是經(jīng)何種途徑進(jìn)入飼料?這些疑問,都需要層層抽絲剝繭,細(xì)心追查,才可能得到解答。但無論如何,唯有認(rèn)真追查到底,才能解開“世紀(jì)之毒”危害臺(tái)灣近半世紀(jì)卻除之不去的謎底。

  追查戴奧辛蛋污染源外,有兩項(xiàng)缺失應(yīng)立即補(bǔ)正。一、除了蛋類,其他食品項(xiàng)下的戴奧辛含量標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)訂定。切莫以“日本也沒訂標(biāo)準(zhǔn)”推托,因?yàn)榕_(tái)灣是戴奧辛污染“累犯”,必須從嚴(yán)把關(guān)。其二,徹查最終環(huán)境污染源何在。臺(tái)灣年復(fù)一年經(jīng)歷戴奧辛污染的沖擊,受創(chuàng)深重,這次務(wù)必要有新的發(fā)現(xiàn),以期能徹底整治。

  只查出戴奧辛蛋的養(yǎng)雞場(chǎng),絕對(duì)是不夠的!這個(gè)謎題,還有太多環(huán)節(jié)待解。

[責(zé)任編輯:王鑫]

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