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“純紅薯粉”造假者為何如此膽大?

時(shí)間:2011-04-26 14:12   來源:中國臺(tái)灣網(wǎng)

  以普通玉米淀粉為原料,加入融化的石蠟,以及由墨汁、檸檬黃、果綠等勾兌而成的黑色液體,做出來的就是色澤口感俱佳的“純紅薯粉”。最近,廣東中山市質(zhì)監(jiān)局接市民舉報(bào)搗毀了一大型“墨汁石蠟紅薯粉”生產(chǎn)工廠,涉案工廠老板羅某父子已被警方抓獲。據(jù)羅某交代,其“技術(shù)”學(xué)自東莞,東莞有幾十家如此加工紅薯粉的窩點(diǎn)。(4月24日《北京晚報(bào)》)

  沒想到“純紅薯粉”竟是這樣造出來的,更沒想到拔出病蘿卜帶出黑泥,“墨汁石蠟紅薯粉”的發(fā)明者原來另有其人,更多的“毒粉”可能已經(jīng)流向了市民的餐桌,吃進(jìn)了消費(fèi)者的肚子。
   被查獲的這家黑工廠,自今年2月份開始,已經(jīng)生產(chǎn)了約50噸“紅薯粉”,那些制假更早,規(guī)模更大,數(shù)量更多,至今沒有被發(fā)現(xiàn)的非法窩點(diǎn)產(chǎn)量有多大,銷量有多少,讓人不敢想象。更令人驚訝的是,中山市這家被搗毀的造假工廠竟然證照齊全,如果不是市民舉報(bào),披著合法外衣的黑窩點(diǎn)不會(huì)這么早暴露,更多的“墨汁石蠟紅薯粉”將源源不斷流向市場,騙消費(fèi)者的錢,毒消費(fèi)者的身,傷消費(fèi)者的心。

  這就讓人納悶了:像這樣的造假窩點(diǎn),當(dāng)初是如何通過有關(guān)部門層層審批,取得一系列合法證照的?這么長時(shí)間,就沒有一個(gè)部門上門看一看,取樣檢一檢?每次都要等消費(fèi)者舉報(bào),執(zhí)法部門才又是嚴(yán)查,又是整頓的,早干嘛去了?也無怪有網(wǎng)友無奈之下發(fā)出了這樣的感嘆——事后諸葛亮,事前豬一樣。話雖偏激,卻是現(xiàn)實(shí)的寫照。審核不嚴(yán),監(jiān)管不力,才讓造假者的膽子越來越大,讓老百姓吃什么都提心吊膽。

  當(dāng)造假的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于造假的誘惑時(shí),食品安全這片天如何能見晴朗。就拿廣東中山市這家造假窩點(diǎn)來說,生產(chǎn)一噸“墨汁石蠟紅薯粉”成本3000元出頭,賣價(jià)約5000元,而按正規(guī)方法生產(chǎn)僅成本就要四五千元。造假成本低,價(jià)格自然有競爭力,利潤大又不愁銷路,財(cái)源能不滾滾而來?幾個(gè)月的時(shí)間就獲利20多萬元,如果不是被市民舉報(bào),這家營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證一應(yīng)俱全的造假企業(yè),很可能一步步做大做強(qiáng),獲得個(gè)名牌產(chǎn)品,滿意單位什么的也不是沒有可能。

  黑食品連連被曝光,監(jiān)管部門不能總是習(xí)慣當(dāng)事后諸葛亮,到了主動(dòng)出擊的時(shí)刻了。嚴(yán)格食品生產(chǎn)準(zhǔn)入制度,定期到所轄生產(chǎn)單位,銷售商家轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,發(fā)揮“望、聞、問、切”的本領(lǐng),為食品安全把好脈,把好關(guān)。只有造假的風(fēng)險(xiǎn)高過造假的誘惑時(shí),食品安全這片天才能重見晴朗。(中國臺(tái)灣網(wǎng)友:于靜)

 。ū疚臑榫W(wǎng)友來稿,不代表中國臺(tái)灣網(wǎng)觀點(diǎn))

編輯:高斯斯

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