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垃圾袋打包 反思中國餐飲業(yè)問題

時(shí)間:2012-05-24 15:31   來源:中國臺(tái)灣網(wǎng)

  顧客用團(tuán)購餐后,想把吃剩的飯菜打包回去,避免浪費(fèi),但飯店服務(wù)員竟拿出一只疑似“垃圾袋”供顧客打包。這一事件發(fā)生后,很快在微博引起強(qiáng)烈反響,隨后,這家飯店的總經(jīng)理就此向顧客誠摯致歉,尋求諒解。(浙江在線5月22日訊)

  用“垃圾袋”給顧客打包,涉及到的是飯店對(duì)于顧客的尊重和責(zé)任的問題,但也反映出了中國餐飲業(yè)的一些現(xiàn)實(shí)問題。

  現(xiàn)在,人們的生活水平提高,人們對(duì)于新生事物的好奇心也隨之加重。新生了一種新型的購買方式叫做“團(tuán)購”,就是在網(wǎng)上可以用網(wǎng)銀支付比原價(jià)更少的錢來購買某種產(chǎn)品,原來是一些實(shí)物,現(xiàn)在,餐飲類也加入其中,人們可以購買餐券進(jìn)行消費(fèi)。但是,大家對(duì)于團(tuán)購獲得的服務(wù)卻不是很滿意。菜量不足,服務(wù)員冷漠甚至無視等等問題暴露出來。人們質(zhì)疑,商家參與團(tuán)購無非是為了讓更多的人知道和體驗(yàn)他們的店和店里的服務(wù),通過這樣一種另類打折來吸引消費(fèi)者。但是,如果消費(fèi)者遭到的是這樣的待遇,那么,商家又會(huì)有什么信譽(yù)可言呢,而消費(fèi)者又怎么會(huì)再次光顧呢?團(tuán)購消費(fèi)和原價(jià)消費(fèi)在商家已經(jīng)被分了等級(jí),那么,當(dāng)初商家參與團(tuán)購活動(dòng)的目的又怎么能夠達(dá)到呢?

  中國的餐飲業(yè)一直都是人們熱議的話題。近些年來,層出不窮的各種衛(wèi)生安全等問題不斷涌現(xiàn),人們對(duì)于餐飲業(yè)的信任度一降再降,不少消費(fèi)者表示,“能在家吃就堅(jiān)決不會(huì)在外面吃,遠(yuǎn)離那些不衛(wèi)生的食物。”是什么讓消費(fèi)者對(duì)于餐飲類如此寒心,我想,這跟商家本身的信譽(yù)和責(zé)任感有關(guān)吧。想要利益最大化,勢(shì)必就丟了誠信!罢\信”二字可謂“一字千金”,不是說想拿回來就拿回來的,這需要的是長期不變的責(zé)任感和良心!傲夹钠髽I(yè)”不是空口白話,是誠信和責(zé)任的體現(xiàn)。

  唯一值得安慰的是,報(bào)道中的飯店老總公開道歉,給受害消費(fèi)者以心理安慰。能夠道歉,起碼說明還是有一定的良心的,也許是真的“時(shí)管理不善,服務(wù)上出現(xiàn)了疏忽”。那我們暫且相信這位老總的話,希望他是一個(gè)能夠負(fù)起責(zé)任的有良心的人。(中國臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友:楊興)

(本文為網(wǎng)友來稿,不代表中國臺(tái)灣網(wǎng)觀點(diǎn))

編輯:高斯斯

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