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莫讓40元“高鐵盒飯”砸了真正的“鐵飯碗”

2017年03月07日 15:33:00  來源:中國臺灣網(wǎng)
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  出席會議的全國人大代表、中國中鐵副總工、中國工程院院士王夢恕在接受記者采訪時表示,現(xiàn)在高鐵上的盒飯40多塊錢一份是因為包給其他企業(yè)了,要加強管理,“這樣不好,丟高鐵的人”。盒飯應該不超過40元一份,現(xiàn)在正在研究辦法,讓大家吃上更便宜的盒飯。(3月5日華商網(wǎng))

  民以食為天,食以安為先。筆者由于工作的原因,經(jīng)常乘坐著高鐵來往于兩地之間,對于飽受爭議的40元盒飯,筆者也是體驗了不少。說到底,其實40元盒飯并不貴,隨便一個小排檔下兩個菜、擼個串加瓶啤酒也差不多是這個價,但我們大家覺得高鐵盒飯是貴在哪里勒?筆者自己的觀點就是:物無所值,心理落差大!簡單粗暴點說就是——我花了40塊錢,你就給我吃外面價值20塊錢,甚至就值10塊錢的食物?

  其實就平心而論,高鐵由于其特殊性,盒飯的成本是比一般要高,不僅需要制作成本,還要冷鏈、配送等環(huán)節(jié)的成本。況且,高鐵上的盒飯只是冷藏室里拿出來,用微波爐加熱一下,其口感肯定比不上現(xiàn)做的。也曾有網(wǎng)友拿我國臺灣地區(qū)和日本高鐵便當與國內(nèi)高鐵盒飯向比較,單看其性價比是比國內(nèi)高鐵好得多,但是很多人沒有注意到更為重要的“細節(jié)”是:這兩個地方的高鐵票價要遠遠高于中國大陸,甚至到了兩倍到三倍左右。所以事物不能做簡單的對比,應該要參照國情背景才能來得公正客觀。

  鐵路在飛速發(fā)展的同時,鐵路餐飲也在不斷的進行改革。然而從無到有,從起步到飛躍都需要時間去不斷完善。從鐵路餐飲不斷供的承諾到餐車上出現(xiàn)的面條、包子,我們看到了它的進步。所以,在不久的將來列車必然會載著美食而來,我們的旅途也會更加愉快。路途遙遠,吃上一餐熱飯對奔波的乘客來說,是一件愜意且美妙的事情。高鐵盒飯因為菜色不同,有貴有便宜,乘客們購買時自由選擇,這無可厚非,15元盒飯與45元盒飯應該被同等提供,不能只賣貴的,不賣便宜的,更不能用售罄來轉(zhuǎn)移乘客的原有的購買需求。

  事實上,人們看待高鐵盒飯的價格已經(jīng)越來越理性了,認可鐵路部門完善的管理、販售、服務流程,也認可高鐵盒飯高水準的制作工藝,更認可其衛(wèi)生、干凈和安全,認為這個盒飯從制造到食用,值這個價錢。乘客們更希望的是:高鐵、高速度、高服務標準,卻仍然擁有低價格的優(yōu)質(zhì)盒飯或者在乘客心里“物超所值”40元的高鐵盒飯供應,畢竟就安全以及干凈衛(wèi)生來講,鐵路部門管理下的高鐵盒飯與其他的快餐相比,還是非常值得信任的。

  “民以食為天食以安為先”。高鐵餐飲不再是小事,一盒小小的盒飯卻足以體現(xiàn)出鐵路的服務質(zhì)量。筆者期望鐵路部門完善各種舉措來做好“小盒飯”這篇“大文章”,更好地滿足旅客的需要,不斷改善旅客的乘車體驗!避免讓一盒小小的盒飯砸了“中國高鐵”這個享譽中外的“鐵飯碗”。ㄖ袊_灣網(wǎng)網(wǎng)友:唐思賢)

  (本文為網(wǎng)友來稿,不代表中國臺灣網(wǎng)觀點)

[責任編輯:李杰]

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