臺(tái)灣資深媒體人到尾傾情獻(xiàn)聲——《我在大陸看臺(tái)灣》
講到中秋節(jié)要作啥,臺(tái)灣人首先想到的是烤肉!再來(lái)才是吃月餅。
在臺(tái)灣,中秋節(jié)前約一周,各大超市,如家樂(lè)福啊,大潤(rùn)發(fā)啊,都在全力促銷(xiāo)烤肉用具:烤肉架、烤肉夾、烤肉醬、刷子、煤炭、小瓦斯罐……成套成套的,都堆成了一座小山。當(dāng)然,別忘了更重要的主角:各色待烤的牛豬魚(yú)肉、香腸、肉丸還有蔬菜……
小至便利商店,甚至菜市場(chǎng)的小攤子,都在賣(mài)這些。大家好像忘了我們要過(guò)的是中秋節(jié),還以為是夜烤節(jié)。在臺(tái)灣,現(xiàn)在連過(guò)春節(jié),都沒(méi)有什么春節(jié)的味道了,但中秋節(jié)不一樣,特別有“味道”。
到了中秋節(jié)晚上,其實(shí)有沒(méi)有月亮真的不重要,因?yàn)榫退阌性铝粒脖粷鉂獾目救鉄熿F給遮住了。一入夜,整條街上,每個(gè)一樓的人家,全部都出動(dòng),齊全的烤肉用品,把騎樓都占滿(mǎn)了。對(duì)了,什么叫“騎樓”?大陸北方人可能不是很清楚,不過(guò)南方常見(jiàn)“騎樓”這玩意兒。它是一種因?yàn)槟戏蕉嘤,所以樓房向外伸出,遮蓋著人行道的部分,就叫“騎樓”。
也有很多人在家里的陽(yáng)臺(tái)上烤肉,或者上樓頂。還有人更聰明,跑去公園烤,其實(shí)最近臺(tái)灣已經(jīng)掀起一股野餐風(fēng),大家隨地鋪了野餐巾,就開(kāi)始野餐起來(lái),那么,中秋正是一個(gè)結(jié)合野餐和烤肉的好機(jī)會(huì)。
那么,中秋節(jié)不是本來(lái)吃月餅看嫦娥聊玉兔和吳剛嗎?臺(tái)灣人怎么會(huì)搞起巴比Q呢?說(shuō)來(lái)都是廣告惹的禍!
相傳在1967年的時(shí)候,臺(tái)灣有一個(gè)知名醬油品牌──萬(wàn)家香。它在中秋節(jié)前推出了一支電視廣告“一家烤肉萬(wàn)家香”,之后隔了沒(méi)多久,它的死對(duì)頭“金蘭醬油”也密集推出“金蘭烤肉醬”的電視廣告,兩個(gè)廣告彼此轟炸了幾年,加上各種超市也配合產(chǎn)品傾銷(xiāo),結(jié)果人們就下意識(shí)地,一想到中秋節(jié),腦海就不由自主地想到巴比Q的美味,口水都快流下來(lái)了。所以,廣告真是可怕啊,會(huì)洗腦的啊。
其實(shí)臺(tái)灣人本來(lái)就很喜歡烤肉,烤肉的時(shí)候,大家一起動(dòng)手,你煽火來(lái)我翻肉,邊吃邊聊邊熏得滿(mǎn)臉黑,其樂(lè)無(wú)窮,比單單吃月餅要好玩多了。臺(tái)灣的郊區(qū)幾乎也都有專(zhuān)設(shè)烤肉區(qū),一家人出去了,沒(méi)啥事兒干,就烤肉唄。中秋節(jié)本來(lái)就是全家團(tuán)聚的日子,當(dāng)然又給了人們一個(gè)最好的烤肉的理由。
就這樣,臺(tái)灣人吃飽喝足又心滿(mǎn)意足地過(guò)完了中秋節(jié),留下苦悶的嫦娥……以及第二天的清道夫。
如果你在大陸,在中秋節(jié)也看到有人在烤肉,那十有八九就是臺(tái)灣人。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái),大陸這邊本來(lái)就非常流行烤串,其實(shí)烤串和烤肉根本是一回事,只是烤的食物和調(diào)料不一樣(例如臺(tái)灣就不會(huì)用孜然,也很少烤羊肉),這樣說(shuō)起來(lái),大陸天天在過(guò)中秋節(jié)啊。(到尾)
【作者簡(jiǎn)介】
到尾,70后的川籍臺(tái)灣人,2008年赴京。資深媒體人,做過(guò)電臺(tái)DJ,干過(guò)《FHM男人幫》主編和《男人裝》資深編輯,還出過(guò)兩本書(shū)《遇見(jiàn)臺(tái)灣》和《臺(tái)灣的臺(tái)》。
[責(zé)任編輯:趙靜]