27%兒童肥胖 臺(tái)媒吁校園禁售垃圾食品

　　臺(tái)南市慈濟(jì)小學(xué)規(guī)定，學(xué)生不得帶飲料零食到校，校內(nèi)不設(shè)販賣部，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)午餐吃光，今天臺(tái)媒《中華日?qǐng)?bào)》發(fā)表評(píng)論說(shuō)，這些措施不僅有助于垃圾源頭減量，對(duì)學(xué)生的發(fā)育與健康也有很大幫助，其它學(xué)�；蛟S無(wú)法執(zhí)行這么徹底，但至少可朝此方向努力。

　　慈濟(jì)小學(xué)于去年首度招生，在學(xué)生入學(xué)前，學(xué)校即向家長(zhǎng)說(shuō)明“落實(shí)資源回收、推動(dòng)源頭減量”的環(huán)保教育理念，即上學(xué)前需用畢早餐，不能帶飲食至學(xué)校，學(xué)校不設(shè)販賣部，學(xué)生有錢也買不到飲料、零食，并鼓勵(lì)學(xué)童將學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)午餐吃完，不留廚余，因此校內(nèi)不會(huì)有角落殘留食物，而誘引蒼蠅、老鼠等病媒孳生。這種環(huán)保理念獲得家長(zhǎng)認(rèn)同，執(zhí)行相當(dāng)成功，被環(huán)保局選為觀摩學(xué)習(xí)的對(duì)象。

　　學(xué)生不按時(shí)吃正餐，偏好加味飲料及垃圾食品，已是世界共通的問題。韓國(guó)首爾市教育廳表示，從今年起，首爾市內(nèi)各級(jí)學(xué)校和圖書館以及博物館，將禁止銷售碳酸飲料，以防止學(xué)生肥胖。臺(tái)灣“教育部”也于2005年，公布“學(xué)校午餐食物內(nèi)容及營(yíng)養(yǎng)基準(zhǔn)”、“校園飲品及點(diǎn)心販賣范圍”，將營(yíng)養(yǎng)午餐的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量納入規(guī)范，并將高熱量、高油脂、高糖、高鹽及含有咖啡因的食物飲品，列為福利社的拒絕往來(lái)戶。

　　盡管三令五申禁止校園販賣垃圾食品，但“教育部”去年底抽查十二個(gè)縣市六十七所學(xué)校，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不少學(xué)校，違規(guī)販賣泡面、調(diào)味乳等食品，還有學(xué)校賣米果、沙琪瑪、口糧棒等點(diǎn)心餅干，熱量或脂肪超過標(biāo)準(zhǔn)。今年一月抽查十所小學(xué)、五十一所中學(xué)、六所完全中學(xué)，發(fā)現(xiàn)一百多件不合格食品，其中飲料違規(guī)問題最嚴(yán)重，稀釋加糖的蔬果汁、調(diào)味乳、加味水、咖啡、含糖茶飲等，都違反教育部規(guī)定。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣百分之二十七的小學(xué)童過重或肥胖，換言之，臺(tái)灣有四十五萬(wàn)名小學(xué)生太胖。國(guó)際肥胖任務(wù)小組針對(duì)世界二十八個(gè)主要國(guó)家、地區(qū)進(jìn)行調(diào)查，臺(tái)灣的兒童及青少年體重過重（含肥胖）盛行率，和美國(guó)并列第七位，遠(yuǎn)高于歐洲各國(guó)。

　　另?yè)?jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，島內(nèi)百分之四十五的兒童，每天至少喝一瓶含糖飲料，排名世界第二，由于高熱量、高糖份的飲料會(huì)使孩子肥胖，而且極易發(fā)展為成人肥胖，日后會(huì)引發(fā)各種慢性病，進(jìn)而造成臺(tái)灣醫(yī)療的龐大負(fù)擔(dān)，此種現(xiàn)象值得重視。

　　探究?jī)和�肥胖的原因，包括遺傳及環(huán)境因素，其中以環(huán)境因素中的“飲食習(xí)慣不良”與“身體活動(dòng)量不足”較受矚目。行政院衛(wèi)生署調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)學(xué)童飲食習(xí)慣并不理想，不但攝取熱量高于建議量，更有蛋白質(zhì)及油脂太多、醣類及膳食纖維攝取不足等問題；身體活動(dòng)量方面，中小學(xué)的體育課時(shí)數(shù)明顯偏低。如果不能制止垃圾食品、加味飲料的泛濫，要降低未來(lái)主人翁的肥胖率，無(wú)異緣木求魚。

　　文章最后說(shuō)，慈濟(jì)小學(xué)不設(shè)販賣部，鼓勵(lì)學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)午餐吃光的做法，雖然值得學(xué)習(xí)，但并不是每個(gè)學(xué)校都能完全做到，臺(tái)當(dāng)局必須落實(shí)校園垃圾食品管理，同時(shí)也應(yīng)對(duì)垃圾食品廣告加強(qiáng)規(guī)范，并提倡正確的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生多參與休閑運(yùn)動(dòng)，才能讓我們的下一代健康成長(zhǎng)。

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