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食品添加屢屢"中毒" 臺灣"毒淀粉"風波愈演愈烈

2016年03月09日 14:59:37  來源:中新網(wǎng)
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  封存318噸問題淀粉

  繼2011年“塑化劑”風波后,一個新名詞“順丁烯二酸”近日被臺灣民眾熟悉。這種會引起人體腎臟受損的化學物質竟被臺灣不法廠商添加入淀粉,隨之用于又Q(有彈性)又好吃的肉圓、粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓、水晶餃等臺灣美食,臺灣食品安全問題,再次引起關注。

  臺灣“毒淀粉”事件起始于今年3月,嘉義縣調查站接獲檢舉稱,在食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉順丁烯二酸,全臺各地衛(wèi)生局隨之展開稽查,不斷爆出問題食品被查出。

  據(jù)悉,全臺各縣市衛(wèi)生局6月1日展開問題淀粉大檢查,共稽查8488家商戶,合格7720家,合格率91%。臺食品藥物管理局公布數(shù)據(jù),5月14日至5月31日晚,全臺已封存近318噸問題淀粉。

  “塑化劑”事件余波未了,如今又一以化學制劑、工業(yè)原料添加食品的新案例,重創(chuàng)了臺灣美食形象。臺灣是著名的小吃天堂,不少大陸游客把去臺灣吃夜市當作赴臺的一大動力,臺灣社會對小吃的推崇也是信心滿滿。但伴隨“毒淀粉”蓋子被揭開,兩岸民眾發(fā)現(xiàn),那些在游臺攻略中常被譽為不可錯過的美食小吃,在“毒淀粉”事件曝光后一一中招落馬。

  風波殃及餐飲行業(yè)

  有臺灣消費者接受媒體采訪時表示,“毒淀粉”事件越滾越大,在還沒確定安全前,肉圓、黑輪等小吃暫時少吃為妙。

  受“毒淀粉”風波殃及,臺灣各地小吃店營業(yè)額都不同程度下跌。彰化縣的肉圓生意跌三成,臺南70年老店友誠肉圓生意掉了一半。業(yè)者說,連老顧客也打電話來詢問,“你們的肉圓是不是用毒淀粉做的?”

  肉粿是臺灣新化、永康一帶知名的小吃,有近百年歷史的“侖仔頂肉粿”目前傳到第3代,店家一早就貼上“樹薯粉、地瓜粉未含順丁烯合格證書”。負責人說,希望當局要好好控管源頭,畢竟建立商譽不易,店家很無辜。

  但是影響已覆水難收,5月26日,新加坡要求進口商回收11種自臺灣進口的相關產(chǎn)品。5月27日,印尼也表示要對臺灣食品展開調查。馬來西亞衛(wèi)生部隔日宣布,禁止臺灣11項含有順丁烯二酸的產(chǎn)品進口,其中大多數(shù)為生產(chǎn)珍珠奶茶的粉圓和珍珠。

[責任編輯:李帥]

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