九九重陽(yáng)登高去,重陽(yáng)糕也有講究
每年的農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié)。老底子上海人是怎么過(guò)重陽(yáng)節(jié)的?除了登高還有什么好吃好玩的慶祝方式?重陽(yáng)糕有什么講究?一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。(講述人:王蔚)
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九九重陽(yáng)登高去
每年的農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié)。勒中國(guó)古老的《易經(jīng)》里,拿“六”定為陰數(shù),拿“九”定為陽(yáng)數(shù),又稱(chēng)“極數(shù)”,指天之高為“九重”。九月初九,月與日儕逢九,是雙九,故名“重九”,同時(shí)又是兩個(gè)陽(yáng)數(shù)合勒一道,故稱(chēng)“重陽(yáng)”。又因?yàn)榫啪艢w一,一元復(fù)始萬(wàn)象更新,所以,重陽(yáng)勒中國(guó)傳統(tǒng)文化里歷來(lái)被看作是一個(gè)邪氣吉祥的日腳。
據(jù)傳說(shuō),從上古時(shí)期開(kāi)始,華夏民族就已經(jīng)有過(guò)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗了。農(nóng)歷九月正處于豐收之際,秋高氣爽,五谷豐登,人們更期盼來(lái)年也能收成滿倉(cāng)。所以,勒重陽(yáng)節(jié)之際農(nóng)家踴躍興起登高活動(dòng),寓意生活節(jié)節(jié)高。尤其是一派豐收美景的故鄉(xiāng),更能勾起無(wú)數(shù)游子的思鄉(xiāng)之情。最著名也是流傳最廣的一首詩(shī),要算唐朝詩(shī)人王維的《九月九日憶山東兄弟》:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親,遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人!
天南海北儕有“重陽(yáng)無(wú)雨一冬晴”的說(shuō)法。按時(shí)令節(jié)氣計(jì)算,“喫了重陽(yáng)糕,夏衣打成包”,天氣很快就會(huì)轉(zhuǎn)涼了。所以,勒農(nóng)耕社會(huì)里往往會(huì)拿進(jìn)入秋末的重陽(yáng)作為一個(gè)重要時(shí)節(jié),進(jìn)而演變成節(jié)日,祈禱漫長(zhǎng)的冬去春來(lái)的歲月能風(fēng)調(diào)雨順。
金山區(qū)檔案館特聘專(zhuān)家、陜西作家黃開(kāi)林回憶,小辰光就曉得農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié),有條件的人家會(huì)蒸點(diǎn)臘肉、殺只雞,喫頓好的算是過(guò)節(jié)。伊講,土地承包到戶(hù)那年,水稻豐收,娘蒸了一些米漿饃,叫伊帶進(jìn)城里分送朋友嘗新,正好是重陽(yáng)節(jié),就拿娘親手做的饃也叫作重陽(yáng)糕了。屋里還有老人從荷包里掏出一把像花椒的東西,氣味老大,直沖鼻頭。老人講這是吳萸籽,能驅(qū)蟲(chóng)辟邪。后來(lái),黃開(kāi)林勒房屋后院發(fā)現(xiàn)了這棵樹(shù),有拳頭粗細(xì),花勿哪能起眼,但籽粒紅得交關(guān)好看。再到后來(lái)讀了王維的詩(shī),才曉得這種樹(shù)就是茱萸,最好的采摘時(shí)期就勒了重陽(yáng)節(jié)。
孟子講:“老吾老,以及人之老!敝袊(guó)是一個(gè)邪氣講究孝道的國(guó)家,尊老、敬老之風(fēng)千年相傳。九九重陽(yáng),九又被看作是最大的一個(gè)數(shù)字,有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)興旺的意思,而且重陽(yáng)也是收獲的黃金時(shí)節(jié),拿老年人作為重陽(yáng)節(jié)的座上賓,有祝愿老人安康幸福、長(zhǎng)命百歲之意。再?gòu)牧硗庖粚右馑紒?lái)講,敬老、盡孝其實(shí)就是為了感恩,感謝父母養(yǎng)育之恩,懷念祖輩對(duì)后輩的恩澤。又因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)有慶豐收的含義,所以,敬老也是敬天地、敬社稷。
為了弘揚(yáng)中華民族敬老、養(yǎng)老、助老的美德,2013年7月1日實(shí)施的《老年人權(quán)益保障法》明確規(guī)定,每年的農(nóng)歷九月初九為全國(guó)“老年節(jié)”。
“待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花!辈遘镙、賞秋、賞菊、登高、踏秋、喫重陽(yáng)糕、飲菊花酒,是重陽(yáng)節(jié)里民間最隆重的活動(dòng),很多習(xí)俗保留到今朝。再加上敬老之風(fēng)勒社會(huì)上得到廣泛響應(yīng),登高賞秋與感恩敬老,就又成了當(dāng)今重陽(yáng)節(jié)日活動(dòng)的兩大重要主題。
“從前上海農(nóng)村里絕大多數(shù)人家儕會(huì)勒格幾天做重陽(yáng)糕,女兒、外孫回來(lái)了儕歡喜喫糕。條件好點(diǎn)的人家會(huì)勒糕里擺大紅棗、小黑棗等做點(diǎn)綴,條件差點(diǎn)的人家會(huì)得勒糯米里摻進(jìn)點(diǎn)高粱粉!痹蠀R博物館館長(zhǎng)郭南凱講,重陽(yáng)糕也叫壽糕,送撥了老年人喫,象征高壽。“糕”又與“高”諧音。江南地區(qū)是平原,從中原地區(qū)移民而來(lái)的人,嘸么高山可登,也不像現(xiàn)在有高樓大廈可以攀登,只好借用“做糕”來(lái)表達(dá)登高之意,這就演化成了重陽(yáng)節(jié)做糕、喫糕的習(xí)俗。歡度重陽(yáng)不能僅僅局限于老年人,應(yīng)該當(dāng)作是一個(gè)全民的節(jié)日。年輕人的登樓,小朋友去郊野尋找茱萸,儕可以成為一種參與方式。