中新網(wǎng)4月7日電 農(nóng)業(yè)部7日舉行新聞發(fā)布會,介紹玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整與生豬生產(chǎn)形勢有關(guān)情況,新聞發(fā)言人葉貞琴表示,近期豬肉價格在高位運行,可能還要維持一段時間,但伴隨著生豬出欄的逐步增加,豬肉價也將逐步企穩(wěn),暴漲的可能性不大。
葉貞琴說,生豬價格變化大家比較敏感,一頭連著城鄉(xiāng)居民,一頭連著農(nóng)民,中央關(guān)心,社會關(guān)切。從生產(chǎn)上來看,2015年全國豬肉產(chǎn)量5487萬噸,占全球產(chǎn)量的一半。全國有近4000萬個養(yǎng)豬戶,養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)民收入有重要影響。特別是在一些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)民的重要收入來源。從消費來看,豬肉是最主要的肉食品,肉類結(jié)構(gòu)中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤,超過了世界平均水平,我們中國的傳統(tǒng)是以吃豬肉為主。
葉貞琴表示,近期生豬價格持續(xù)上漲,總的看,是前三年價格長期低迷的反彈,具有恢復(fù)性和補償性。因為養(yǎng)殖效益較好,規(guī)模場戶補欄積極性開始恢復(fù),有利于增加后期豬肉供應(yīng),不會出現(xiàn)脫銷斷檔。盡管豬肉價格在高位運行,可能還要維持一段時間,但伴隨著生豬出欄的逐步增加,豬肉價也將逐步企穩(wěn),暴漲的可能性我們覺得不大。
農(nóng)業(yè)部下一步將通過強化信息監(jiān)測和預(yù)警,落實好各項扶持政策,加強疫病防控和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等多項措施,加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。
葉貞琴還提醒,目前生豬養(yǎng)殖過熱的跡象已經(jīng)出現(xiàn)了,對于養(yǎng)殖戶來講,要提高風(fēng)險意識,既要理性補欄,不能盲目擴大產(chǎn)能,也要適時出欄,不要壓欄惜售,以免造成不必要的損失。
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