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【網(wǎng)絡(luò)媒體走轉(zhuǎn)改】千畝毛竹萬里酒香 退伍軍人開啟脫貧新模式

2017年01月13日 10:28:01  來源:金羊網(wǎng)
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  記者韓火成、林潤棟報:8月31日上午,“長征路上奔小康”(廣東站)網(wǎng)絡(luò)媒體“走轉(zhuǎn)改”大型主題采訪活動記者團來到五山鎮(zhèn)石下村,深入了解五山人民正如何克服困難,積極創(chuàng)新,自主脫貧,并帶動他人共同脫貧奔小康的新模式。

  采訪團來到綠竹酒生產(chǎn)間。

  “能哥竹酒”?當記者看到這兩個字的時候很是疑惑,難道竹子也能釀酒?直到記者看到實物才明白,原來是酒裝在竹子里。而“能哥”張求華,就是我們這竹酒的主人。張求華是退役軍人,年輕時曾經(jīng)是深圳中英街的一名邊防戰(zhàn)士。如今,他雖然已退伍多年,但仍能從他剛毅的臉盤上,瞧見當年軍人的風范。

  負責人向媒體記者展示綠竹酒砍伐過程。

  從部隊退伍后,回到家鄉(xiāng)的張求華養(yǎng)過豬,也種過竹筍。一次偶然的機會,他聽到當?shù)乩先酥v起當年紅軍的故事,原來,當年紅軍在經(jīng)過粵北山區(qū)時,由于條件比較艱苦,就就地取材,用竹子做成杯子。而這啟發(fā)了張求華,制作竹酒。

  五山自古多毛竹,被譽為毛竹之鄉(xiāng),張求華結(jié)合當?shù)氐奶厣劤鼍G竹酒,因地制宜,自主創(chuàng)業(yè)開啟脫貧新模式。

  當一行媒體記者來到五山石下村時,張求華便向媒體記者們呈上了綠竹酒。甘甜、清爽,是媒體記者、網(wǎng)絡(luò)名人一行對綠竹酒的評價。據(jù)悉,綠竹酒產(chǎn)于樂昌市五山鎮(zhèn)麻坑街,現(xiàn)階段以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售綠色原生態(tài)毛竹衍生產(chǎn)品綠竹酒為主,目前以綠竹酒(41度)、地窖酒(51度)為主打產(chǎn)品。所經(jīng)營的綠竹酒選用農(nóng)村傳統(tǒng)釀酒工藝,釀制出優(yōu)質(zhì)純米酒,在地窖儲存一年以上,再采用創(chuàng)新的方法注入生長在高山里無任何污染的毛竹竹腔中,讓酒與竹共融,自然生長到一定的時間再進行砍伐、銷售。

  媒體記者品嘗綠竹酒。

  在綠竹酒生產(chǎn)間,張求華現(xiàn)場給記者展示竹筒酒的砍伐過程。“真的很清香啊,淡淡的米酒香混雜著竹子的香味”,當?shù)蹲涌抽_竹子上做好標記的一截竹筒酒時,記者們說道。

  據(jù)介紹,張求華回到家鄉(xiāng)后,充分利用當?shù)刭Y源,把毛竹和美酒結(jié)合起來,自主創(chuàng)業(yè)帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展!拔一氐郊亦l(xiāng),就是為了能夠幫助村民走上致富道路,加上當?shù)卣拇罅π麄、大力支持,目前生產(chǎn)、對外銷售綠竹酒已經(jīng)走出來一條帶動當?shù)鼐蜆I(yè)及經(jīng)濟發(fā)展的新路子!睆埱笕A說道

[責任編輯:盧佳靜]

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