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浙樣紅絕美視頻《味道》:品浙江食物之美

2016年09月05日 11:59:20  來源:浙江經(jīng)視
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  原標(biāo)題:浙樣紅絕美視頻《味道》:品浙江食物之美

  曾有人說,因?yàn)橛辛苏憬袊啪铝似饋,古老的中國文明,無處不在的浙江元素。

  G20的到來,世界的目光齊聚東方,為了讓更多人了解浙江山水盛景、品讀浙江的人文底蘊(yùn),浙江經(jīng)視浙樣紅推出《詩畫浙江》系列紀(jì)錄片,以獨(dú)特的視角行走浙江、品讀浙江,發(fā)掘浙江最美的姿態(tài)。

  《味道》

  山水給了我們不一樣的秉性

  食材也因?yàn)椴煌男愿,有著不同的鮮美之道。

  游走浙江品食物之美

舟山人民是浙江醒來最早的居民,

喚醒他們的除了潮水還有海鮮。

舟山人習(xí)慣用一碗海鮮面,迎接一天的開始。

年糕是寧波人四季必備的餐點(diǎn)

水磨年糕那柔韌綿長的滋味,

是唯有杏花春雨中長大的江南人

才真正品嘗得出。

在食物的保質(zhì)過程中

智慧的浙江人以不同的方式

找到了極致的鮮美體驗(yàn)

唐代開元年間就出現(xiàn)了火腿,

金華火腿的名氣大過金華。

紹興的臘腸和臭豆腐

體現(xiàn)了江南古鎮(zhèn)的韻味綿長而動人

湖州青魚干杭州醬鴨

同樣一個(gè)鮮字,

卻有著不同的味道演繹。

衢州的廿八都

因?yàn)楦鞣N口味的疊加

形成了以辣為鮮的烹飪習(xí)慣

江南的家宴,那是故鄉(xiāng)的味道,擁有無法替代的魅力

游走浙江品食物之美,

食物或耿直柔和或火辣醇香,

因山水風(fēng)俗而不同,卻全都是家鄉(xiāng)的味道

時(shí)間的力量讓很多人遠(yuǎn)離了故鄉(xiāng),

然而故鄉(xiāng)的味道從未離我們而去,

沿著食物的味道,

我們找到了回家的路。

[責(zé)任編輯:郭碧娟]

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