央視網(wǎng)消息：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示，我國是生豬生產(chǎn)消費大國，生豬飼養(yǎng)量約占全球的一半，豬肉在居民肉類消費結(jié)構(gòu)的占比高達62.7%。9月10日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》（以下簡稱《意見》），對于保障人民群眾生活、穩(wěn)定物價，保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行和社會大局穩(wěn)定具有重要意義。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長 于康震：從長遠發(fā)展看，保障好老百姓的“菜籃子”和養(yǎng)殖場戶的“錢袋子”，關(guān)鍵是要加快推動生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　于康震介紹，《意見》提出，豬肉自給率的目標保持在95%左右。2018年，我國豬肉產(chǎn)量5403萬噸，全球豬肉總出口量約800萬噸，不到國內(nèi)產(chǎn)量的15%，這幾年我國豬肉進口總體保持增長勢頭，但占國內(nèi)產(chǎn)量的比重穩(wěn)定在2%左右，所以解決中國老百姓的吃肉問題必須堅持立足國內(nèi)基本自給的方針。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長 于康震：《意見》明確，發(fā)展生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)實行省負總責(zé)，要求主產(chǎn)省份要細化豬肉穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，那么主銷省份要保持一定自給率，鼓勵生豬主銷省份、支持主產(chǎn)省份發(fā)展生豬生產(chǎn)，通過資源環(huán)境補償、跨區(qū)合作建立養(yǎng)殖基地等方式，推動形成銷區(qū)補償產(chǎn)區(qū)的長效機制。