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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:春節(jié)豬肉供需平穩(wěn) 讓老百姓放心吃肉

2020-01-08 11:17:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)1月8日電 針對“春節(jié)期間豬肉供應(yīng)形勢如何”相關(guān)問題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震今日表示,一些養(yǎng)豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市,春節(jié)前,肥豬上市供應(yīng)量大幅增加,預(yù)計春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。

  1月8日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室就12月份生豬生產(chǎn)形勢舉行例行新聞發(fā)布會并回答記者提問。

  針對百姓關(guān)注的春節(jié)期間豬肉供應(yīng)問題,于康震表示,春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。老百姓過節(jié)要吃肉,所以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對保障春節(jié)豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品的供應(yīng)高度重視,持續(xù)加大工作力度,推動各項扶持政策能夠落實落地,促進生產(chǎn)加快恢復(fù)發(fā)展,增加市場供應(yīng)。

  于康震指出,從生產(chǎn)供應(yīng)看,生豬生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)發(fā)展的良好勢頭。一些養(yǎng)豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節(jié)前,肥豬上市供應(yīng)量大幅增加。據(jù)監(jiān)測,剛剛過去的12月份,生豬出欄比11月份增長了14.1%,這與8-11月份生豬出欄持續(xù)下降的情況完全不同。

  從消費監(jiān)測數(shù)據(jù)看,12月份集貿(mào)市場豬肉零售交易量環(huán)比增長了11.7%。供應(yīng)增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。

  另外,12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節(jié)前這些大豬都將逐步出欄。加上商業(yè)儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續(xù)投放。

  于康震總結(jié)到,預(yù)計春節(jié)期間的豬肉供需總體是平穩(wěn)的。同時,各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強了屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量的安全監(jiān)管,嚴厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規(guī)行為,開展這項工作,就是要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。

[責(zé)任編輯:張曉靜]
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