開起特色農(nóng)家樂日子越過越紅火
走進新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣扎勒木特鄉(xiāng)博格達(dá)爾村薩亞爾牧家樂的小院,寬敞院落里,哈薩克族的氈房和各式包廂令人印象深刻。今年“五一”假期,來往的客人享受著田園般的美好生活。
想與主人聊聊,卻一直見不到人影。一問才知,因為客人太多,他正在后廚忙著準(zhǔn)備飯菜。來到后堂,今年34歲的薩亞爾牧家樂負(fù)責(zé)人依瑪里阿里·道力達(dá)不好意思地說:“客人太多,不好意思呀!
這位曾在溫泉縣圣泉酒店當(dāng)大廚的小伙,為什么辭去了穩(wěn)定的工作,自己當(dāng)起了老板呢?正忙活著的依瑪里阿里·道力達(dá)笑著說:“大家喜歡我做的美食,加上一家三口僅靠我一個人的收入,經(jīng)濟上還是很緊張,所以我在2017年辭去酒店工作,在村里開起了牧家樂!
憑著自己的手藝,依瑪里阿里·道力達(dá)很快在當(dāng)?shù)赜辛嗣麣,國?nèi)外的游客紛紛來到他家吃飯。2019年,他果斷投資100萬元,把薩亞爾牧家樂打造成四星級的牧家樂,接待的游客更多了。
“溫泉縣旅游發(fā)展的政策很好,政府也鼓勵我們開辦更高檔的農(nóng)(牧)家樂,這讓我樹立了更大的信心。我想,一人富不算富,我要帶動更多的鄉(xiāng)親一起創(chuàng)業(yè),共同致富,這才是我的最終目標(biāo)!闭f完這話,依瑪里阿里·道力達(dá)笑了。
與薩亞爾牧家樂相鄰不遠(yuǎn)的祖樂農(nóng)家樂的主人叫金花,她正忙著給門前的果樹澆水!拔壹抑鳡I蒙古族特色美食,有4座氈房3間包廂,一次能接待50人左右,最忙的時候我會叫上村里的姐妹們來幫忙,每人每天有100元左右的勞務(wù)費……”金花自豪地說。
開辦農(nóng)家樂之前,金花家里的經(jīng)濟來源主要是養(yǎng)殖牛羊和打零工,日子過得很拮據(jù)。2014年,精準(zhǔn)扶貧工作開展以來,金花開起了特色農(nóng)家樂,日子過得越來越好。說起現(xiàn)在的生活,金花表示:“我現(xiàn)在還養(yǎng)了十幾頭牛,前幾天剛把它們趕到春草場,這兩天好好打掃衛(wèi)生,準(zhǔn)備開業(yè)接待游客了。”
在博格達(dá)爾村走走,一座座民俗風(fēng)情院落錯落有致,白色的院墻、紅色的屋頂、藍(lán)色的紋飾格外醒目,院外設(shè)有停車區(qū),院內(nèi)三區(qū)分離,整潔美觀。村頭還有一個小型的夜市,夜市外正在修建停車場。
博格達(dá)爾村目前有181戶農(nóng)牧民,建檔立卡的24戶貧困戶早在2017年就全部脫貧,現(xiàn)在處于鞏固提升階段。村黨支部書記沙吾爾別克·巴哈提說:“我們村離縣城只有兩公里的路程,又有天然的次生林,空氣也好,所以十分適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。全村已經(jīng)建起了10家農(nóng)(牧)家樂,吸納了本村近50人就業(yè)。另外,我們還有18家村民開辦了季節(jié)性的農(nóng)(牧)家樂,在旅游旺季時,也可以接待游客。僅薩亞爾牧家樂一家,一天最多就可以接待300多位游客,所用食材都是村里農(nóng)民自己種植的,很受游客喜愛!
扎勒木特鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長陳新泉說:“博格達(dá)爾村在全縣旅游精準(zhǔn)扶貧政策的幫扶下,去年僅農(nóng)(牧)家樂收入就達(dá)260余萬元,人均增收5560元。下一步,我們將重點發(fā)展庭院經(jīng)濟,培訓(xùn)指導(dǎo)牧民種植綠色蔬菜,實現(xiàn)自給自足、自產(chǎn)自銷,帶動全村牧民共同奔小康!
地處阿拉套山與別珍套山懷抱中的溫泉縣,清新寧靜,空氣涼爽,是全國唯一以地?zé)豳Y源“溫泉”命名的縣,也是有著恐龍時代活化石之稱的“中國新疆北鯢的故鄉(xiāng)”,更是國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位,2013年被評為“中國溫泉之鄉(xiāng)”,2018年被評為“中國避暑勝地”,旅游資源豐富,有森林、草原、冰川、天然濕地、遺址古跡等珍稀生物。
將旅游資源變成農(nóng)牧民脫貧致富的“利器”,是溫泉縣一直追求的目標(biāo)。在多年的不懈努力后,溫泉縣6個旅游景區(qū)中,國家級A級景區(qū)就有4個,打造出生態(tài)高地、康養(yǎng)福地、資源寶地和文化圣地四張旅游名片。而溫泉、冷水魚和生態(tài)旅游成為人們的最愛。
博格達(dá)爾村貧困戶加依娜古麗·賽提哈孜在建起安居富民房之前,常年在外游牧,收入偏低。定居后,在村兩委班子和工作隊的關(guān)心幫助下,她成為一名護林員,每月有800元的收入。工作之余,她就去農(nóng)家樂打工,每天有150元的收入,F(xiàn)在,她每月有約2500元的收入。
卡米拉平時在村里的農(nóng)(牧)家樂里打臨工,一天有150元左右的收入,一個月可以打工20多天。晚上還在村里開辦的夜市里賣烤肉、飲料和酸奶,加上護林員的工作,日子過得有滋有味。說起現(xiàn)在的生活,她笑著說:“靠著旅游業(yè),我們有了更多的收入。只要我們努力認(rèn)真地工作,生活就會越來越好!
面對新冠肺炎疫情,溫泉縣提前做好旅游發(fā)展各項工作,確保完成全年接待游客309萬人次、增長50%,實現(xiàn)旅游收入37.2億元、增長30.5%,實現(xiàn)旅游就業(yè)人數(shù)達(dá)到1.3萬人的目標(biāo)。
溫泉縣委常委、宣傳部部長于寶升說:“在發(fā)展全域旅游的過程中,我們加大對農(nóng)牧民服務(wù)技能和服務(wù)意識的培訓(xùn),鼓勵扶持當(dāng)?shù)鼐用駨氖侣糜紊唐飞a(chǎn)銷售、餐飲接待、家訪、歌舞表演以及開辦民宿、主題客棧等。重點實施的是溫泉體驗游、森林康養(yǎng)游以及鄉(xiāng)村體驗游,還有考古研學(xué)游。今后我們要加快特色旅游產(chǎn)品的打造,實施‘旅游+’工程,實現(xiàn)旅游帶動效應(yīng)的最大化,讓更多的農(nóng)牧民靠旅游業(yè)脫貧致富奔小康!