航天技術(shù)將為兩會果蔬食材做“安檢”

　　科技日報北京3月2日電 (王海露 記者付毅飛)2021年全國兩會召開在即，記者從中國航天科技集團一院獲悉，該院北京航天計量測試技術(shù)研究所所屬阿米檢測技術(shù)有限公司(以下簡稱阿米公司)，作為兩會蔬菜水果類供應商唯一指定檢測機構(gòu)，將肩負蔬菜水果類食材的“安檢”工作，為兩會代表委員們的飲食健康提供服務(wù)保障。

　　此項“安檢”，主要是對蔬菜和水果中殘留的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的量進行快速檢測，保證端上餐桌的食材農(nóng)藥殘留含量在安全范圍內(nèi)，不會對人體造成傷害。

　　據(jù)介紹，兩會期間所需的蔬菜水果，經(jīng)過采摘、運輸送達目的地后，往往已是凌晨。如何在極短的時間內(nèi)完成上百種樣品檢測，保證新鮮食材能夠及時上餐桌，對檢測效率提出了很高要求。

　　阿米公司在食材供應點建有食品檢驗實驗室，可就地送檢。同時該公司還為“安檢”開通了24小時綠色通道，保證隨到隨檢。

　　在本次“安檢”中，該公司還應用了一項國內(nèi)先進的農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)——微流控芯片技術(shù)。用傳統(tǒng)檢測方式，檢測一個食材樣品耗時約16分鐘。采用微流控芯片技術(shù)，可將檢測時間縮短為2分鐘，樣品數(shù)量提升至同時檢測16個，農(nóng)藥殘留檢出能力達PPM級別，即一百萬分之一，且檢測穩(wěn)定性高達96%以上。