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香港青年:我們在灣區(qū)種蔬菜

2021-04-21 23:24:00
來源:今日中國
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  在廣東省江門市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范基地的蔬菜大棚里,嫩綠的水培蔬菜郁郁蔥蔥,從市場上常見的生菜、油麥菜、芹菜、黃瓜、南瓜、茄子、番茄,到一些特色稀少的品種,如魚腥草、檸檬羅勒、紫蘇,應(yīng)有盡有。水培裝置里的涓涓細流通過循環(huán)系統(tǒng),在水池與管槽間流轉(zhuǎn),水池里飼養(yǎng)的草魚、鯉魚、羅非魚等7種魚類時而躍出水面,爭相奪食,一派和諧共生的景象。

  羅偉特(左)和譚慧敏在打撈養(yǎng)殖的活魚

  “養(yǎng)魚不換水,種菜不施肥,這就是我們開發(fā)的‘魚菜共生’系統(tǒng),其本質(zhì)是一個循環(huán)農(nóng)業(yè)項目”。香港青年梁立峰是項目的創(chuàng)始人之一,他告訴記者,“魚菜共生”的原理是在溫室內(nèi)通過水處理系統(tǒng),將集約式養(yǎng)魚所產(chǎn)生的富營養(yǎng)水體,轉(zhuǎn)化成為蔬菜可以吸收的營養(yǎng),從而種植有機水培蔬菜!八械氖卟硕际橇戕r(nóng)殘,因為一旦施了農(nóng)藥和化肥,魚兒就死了,”梁立峰說。

  如此生態(tài)環(huán)保的高科技農(nóng)業(yè)項目,其創(chuàng)始人居然是三位90后香港青年——羅偉特、梁立鋒和譚慧敏,他們分別畢業(yè)于香港中文大學(xué)、香港理工大學(xué)和香港樹仁大學(xué)。三人就讀香港香島中學(xué)時是同學(xué)。讀大四時,為了開展社會實踐活動,他們萌發(fā)了“魚菜共生”的點子,并且分工明確,譚慧敏養(yǎng)魚,羅偉特種菜,梁立鋒則負責(zé)研發(fā)、設(shè)計水循環(huán)系統(tǒng)。

  三位90后創(chuàng)始人在蔬菜大棚里合影

  “2014年,為了設(shè)計和實施這套有機種植系統(tǒng),我們開辟了天臺農(nóng)場,然而隨著規(guī)模的擴大,香港有限的場地已經(jīng)無法滿足我們實驗的需求。”梁立峰說,2016年起,他們開始在內(nèi)地尋找農(nóng)業(yè)園區(qū)。一開始并不順利,接連跑了好幾座城市都無功而返,直到他們來到江門市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范基地。江門市農(nóng)業(yè)局給予了大力支持,不僅為他們免費提供了200平方米的溫室大棚,還申請了5萬元的“市長機動資金”扶持三位香港青年創(chuàng)業(yè)。

  “江門是一個農(nóng)業(yè)大市,農(nóng)業(yè)根基好,設(shè)施完備、地理環(huán)境優(yōu)越,并且具有完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈!绷毫⒎逭f,平日里,他們還可以向基地的技術(shù)員請教蔬菜種植方面的各種知識。

  據(jù)梁立峰介紹,“魚菜共生”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前沿技術(shù),具有綠色有機、生態(tài)循環(huán)、產(chǎn)量高、能耗低等特點。雖然該項技術(shù)在美國和澳洲已有研究,但是由于各國地域環(huán)境、氣候條件和種植、養(yǎng)殖品種的差異,國外的相關(guān)科研數(shù)據(jù)和實施經(jīng)驗并未能在國內(nèi)得到有效應(yīng)用。

  為解決上述問題,三位來自繁華大都市的年輕人一頭扎進了農(nóng)業(yè)基地,一干就是5年,每天養(yǎng)魚、種菜,做研究、寫報告,突破了多項農(nóng)業(yè)技術(shù)難關(guān)。項目采集的水質(zhì)數(shù)據(jù)超過5100組,實驗培育蔬菜品種超過220種,申請國家發(fā)明專利4項,國家實用新型專利3項。不僅填補了華南地區(qū)魚菜共生技術(shù)基礎(chǔ)應(yīng)用數(shù)據(jù)的空白,還建立了具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的“魚菜共生”生產(chǎn)系統(tǒng),為“魚菜共生”技術(shù)在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化落地打下了科研基礎(chǔ)。

  在江門創(chuàng)業(yè)的幾年間,梁立峰也見證了江門乃至整個大灣區(qū)的發(fā)展變化。“交通更加便利、內(nèi)地與港澳地區(qū)的交流更加頻繁,這也有助于我們降低運輸成本!绷毫⒎逭f,2019年,該項目正式落地江門,建成了8,000平方米的智能溫室大棚,蔬菜的年產(chǎn)量達到400噸。此外,在江門開平市赤坎鎮(zhèn)他們又開辟了一個占地400畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地,年產(chǎn)量可達到8800噸。這些蔬菜供應(yīng)大灣區(qū)的香港,以及珠海、中山等地。

  “食品安全是現(xiàn)代人追求品質(zhì)生活最關(guān)心的。內(nèi)地供港的蔬菜在生產(chǎn)加工的全流程中要達到很高的標準,而香港農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展基礎(chǔ)薄弱,無法滿足如此大規(guī)模高質(zhì)量的產(chǎn)品需求。”譚慧敏說,正是看好這樣廣闊的商機,他們才決心長期專注于有機蔬菜的種植。

  “大灣區(qū)的每座城市都有自己的特色,比如江門在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面積累了經(jīng)驗,并形成了完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,還有土地和人力成本方面的優(yōu)勢;而香港具有非常強大的融資能力和標準嚴格的蔬菜市場需求!绷毫⒎灞硎荆鬄硡^(qū)協(xié)同發(fā)展和深度合作,鼓勵人才創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的機制建設(shè),這些都讓他們對未來的無限可能充滿期待。

[責(zé)任編輯:尹賽楠]

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