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各地多舉措抵制“舌尖上的浪費”

2023-04-28 09:06:00
來源:法治日報
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  “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。厲行節(jié)約用餐,制止餐飲浪費對于倡導社會文明、保障國家糧食安全都具有重要意義。《法治日報》記者梳理發(fā)現(xiàn),近段時間,各地多措并舉密集開展制止餐飲浪費行動。

  ——福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)響應國家反食品浪費的號召,迅速開展制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動,做好反食品浪費宣傳,監(jiān)督商家嚴格遵守反食品浪費相關(guān)法律,為消費者供應適量飯菜。

  ——廈門市場監(jiān)管部門積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消費者適量點餐,主動提供打包服務,倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具;圍繞壓實平臺責任,規(guī)范外賣行為;治理誘導過度消費行為,規(guī)范平臺傭金抽成;引導平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優(yōu)化商家管理服務等制度機制;倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。

  ——拉薩市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于推行制止餐飲浪費“紅黑榜”制度的通告》,明確對拉薩市餐飲服務經(jīng)營單位實施制止餐飲浪費“紅黑榜”制度管理。該制度適用范圍包括拉薩市區(qū)內(nèi)在營的各類餐飲服務經(jīng)營單位(含企事業(yè)單位食堂)。拉薩市市場監(jiān)管局結(jié)合“隨機查餐廳”行動,聯(lián)合各縣(區(qū))市場監(jiān)管局每月組織執(zhí)法人員對各類餐飲服務經(jīng)營單位開展隨機抽查,檢查結(jié)果納入“紅黑榜”評比范圍。拉薩市市場監(jiān)管局、自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會根據(jù)每月檢查情況評定“紅黑榜”名單并定期公示曝光。

  ——三亞市市場監(jiān)管局對基層市場監(jiān)管所負責人、美團平臺、部分食品經(jīng)營主體及外賣騎手等從業(yè)人員進行集中培訓,要求各單位嚴格按照食品安全創(chuàng)城考核標準落實各項工作,運用國家標準規(guī)范外賣和餐飲供應管理,將珍惜糧食、反對浪費納入從業(yè)人員培訓和考核內(nèi)容。

  ——玉林市市場監(jiān)管局組織學校、幼兒園、餐飲業(yè)代表作制止餐飲浪費承諾宣誓,培訓餐飲從業(yè)人員2516名,引導廣大餐飲業(yè)經(jīng)營者和消費者自覺養(yǎng)成珍惜糧食的好習慣,培育文明新風尚。全市市場監(jiān)管部門還通過開展“光盤行動”進社區(qū)、進校園、進企業(yè)、進農(nóng)貿(mào)市場等活動,通過微信平臺、科普微視頻、主題宣講等群眾喜聞樂見的方式,引導群眾形成科學、理性、文明的消費理念,以“小餐桌”帶動“大文明”,營造“厲行勤儉節(jié)約、抵制餐飲浪費”的社會共識和良好風尚。

  (本報記者 張守坤 整理)

[責任編輯:楊永青]
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