下腳料熬出傳統(tǒng)阿膠 牛驢皮混雜腐爛變質(圖)

　　河南省臺前縣，百忍堂膠業(yè)公司院內堆著很多已經腐爛的皮革下腳料。

　　河南省臺前縣，百忍堂膠業(yè)公司院內堆著很多已經腐爛的皮革下腳料。

　　東亞阿膠制品公司的原料從該廠購買。

　　河北永豐藥業(yè)的國藥準字號阿膠也使用皮革下腳料。網絡截屏圖

　　據央視《每周質量報告》報道 阿膠是一種滋補品，主要由整張驢皮熬制而成，因原產山東東阿縣而得名。在山東東阿縣有很多阿膠制品企業(yè)，記者調查時發(fā)現(xiàn)，當?shù)氐陌⒛z制品生產企業(yè)，所用的原料很多是摻有牛皮、馬皮的劣質阿膠。河北無極縣永豐藥業(yè)一國藥準字號阿膠是使用劣質皮料熬制而成。

　　東阿企業(yè)外地購阿膠原料

　　東亞阿膠制品公司是東阿縣有名的阿膠食品企業(yè)。公司負責人表示，公司每年生產的阿膠顆粒、阿膠糕、阿膠棗等產品將近2000噸，僅原料阿膠就要用80多噸。然而記者發(fā)現(xiàn)，這家位于東阿縣的阿膠廠卻從山東陽谷縣和河南臺前縣購進阿膠原料。

　　據該負責人介紹，外地的阿膠價格便宜，本地阿膠要90多元/公斤，而外地阿膠的價格僅23元。東阿縣的許多阿膠加工廠都是從陽谷或臺前購買阿膠原料。據了解，加工阿膠的主要原料驢皮市場價約30元/公斤，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要90元。

　　河南省臺前縣百忍堂膠業(yè)公司是為東亞公司提供低價阿膠的企業(yè)之一。公司負責人表示，公司生產阿膠使用的原料皮基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，也就是通常說的下腳料。而且這些下腳料當中還混雜了牛皮等其他皮料，其中有40%的是牛皮。

　　該負責人承認，傳統(tǒng)加工阿膠用的應是整張驢皮，根本就不會使用這些下腳料。

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