麥樂雞(資料圖)
專家:食品安全性與添加劑種類無關(guān)
“不算不知道,一算嚇一跳,我每天可能要吃掉76種添加劑。”昨日,福州的小陳被自己每天吃進(jìn)的食品添加劑數(shù)量雷到。自從麥當(dāng)勞被爆出麥樂雞中含有化學(xué)物質(zhì)“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”后,一些細(xì)心的市民開始關(guān)注食品添加劑問題。
《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》實施已經(jīng)一個月,新規(guī)規(guī)定,6月1日后生產(chǎn)的所有食品都必須在包裝上明確標(biāo)注所使用的添加劑成分。昨日記者走訪了多家超市,大多數(shù)食品都標(biāo)明了食品添加劑的種類,少則四五種,多則十多種,以往一些“猶抱琵琶半遮面”的添加劑成分都“赤裸裸”示人。
記者在榕城的幾家超市發(fā)現(xiàn),幾乎所有的包裝食品成分都離不開食品添加劑。在奶制品柜臺,上架的多是生產(chǎn)日期在6月份的產(chǎn)品!叭樗帷幟仕徕c、果膠、黃原膠、海藻酸丙二醇酯、瓜爾膠、阿斯巴甜……”正在選購乳制品的市民表示,最近一些乳制品都開始換新包裝,仔細(xì)看嚇了一跳,一小盒飲料竟然含有10多種食品添加劑!一連串陌生的化學(xué)名詞,真讓人擔(dān)心。