從7月下旬開始,一個多月的時間內(nèi),蘭州市場的雞蛋零售價上漲了1元多,并維持至今。
面對飛速上漲的價格,市民抱怨“雞蛋吃不起了”,銷售商抱怨“雞蛋不好賣了”,養(yǎng)殖戶抱怨“還在虧本經(jīng)營”,而市場人士預(yù)計,蛋價短期內(nèi)不會下降。
蘭州雞蛋,在還歷史的舊賬?
10年來少見的漲價
家住蘭州九州開發(fā)區(qū)的李大爺每十天就要買10元錢的雞蛋,“以前,10塊錢可以3斤多,現(xiàn)在只夠買2斤。雞蛋這么貴,都快吃不起了!”
在蘭州正寧路菜市場賣雞蛋的攤主鄭寶生 告訴記者,現(xiàn)在,精品雞蛋每斤7元,土雞蛋每斤6元,普通雞蛋每斤5元。在鄭的印象里,蘭州的禽蛋價格幾乎是一路上漲,今年1月份的時候,一斤雞蛋的零售價格 還是2.8元,此后則是芝麻開花節(jié)節(jié)高:3元、3.1元、3.2元……一直到現(xiàn)在的5元!半m然雞蛋最近漲價厲害,但利潤沒增加,每斤也就3毛錢的薄利。”鄭寶生說。
在蘭州最大的蔬菜蛋禽批發(fā)市場 ——張?zhí)K灘蛋禽批發(fā)市場,多個雞蛋批發(fā)商均表示,像這樣近乎瘋狂的雞蛋漲價,在近十來年也是少見的。批發(fā)商蘇建軍 說:“每年八九月份,雞蛋價格普遍都會上漲,但今年上漲的勢頭如此明顯,尚屬首次!钡皟r漲了,銷售量也下降了。漲價之前,蘇建軍每天的批發(fā)量大概在1500斤左右,現(xiàn)在則減少到800斤~1000斤。
據(jù)蘭州物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,蛋價從4月份的每斤3.40元,一直上漲到了9月初的每斤4.63元,漲幅最大時接近40%。
農(nóng)牧企業(yè)蘭州正大有限公司總經(jīng)理助理妙高 宗告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者,今年雞蛋漲價的原因有很多:天氣炎熱,雞的產(chǎn)蛋量下降;中秋節(jié)、國慶節(jié)來臨,生產(chǎn)月餅所需的雞蛋量多,導(dǎo)致市場上零售的雞蛋少了,價格自然上漲;糧食價格上漲,導(dǎo)致生產(chǎn)雞蛋本身的成本價增高;今年前幾個月,雞蛋價格過低,養(yǎng)雞場虧本,好多養(yǎng)雞場的規(guī)模減小,雞蛋的產(chǎn)量減少;大學(xué)生開學(xué),蘭州市的人口增多,雞蛋的市場需求量大。
但妙高宗認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品和食品價格普遍上漲是這次雞蛋價格飛漲背后真正的推手。
今年以來,甘肅的玉米貨源持續(xù)偏緊,飼料價格不斷攀升。一份最新的“甘肅玉米行情表”顯示,最近30天內(nèi),甘肅省玉米收購價格為2040~2260元/噸,價格高企,而高粱、糜子、小米等雞飼料價格和年初相比,漲幅均在20%以上。
目前,雞飼料價格較去年同期相比上漲近三分之一。一般養(yǎng)雞所需的正大飼料的價格,已由以前的每袋60元左右,漲到了如今的90元。一位養(yǎng)雞大戶給算了一筆賬:目前生產(chǎn)1斤雞蛋,所需飼料成本在3元左右,如果加上水電、藥品、人工、運(yùn)輸、損耗等費(fèi)用,1斤雞蛋的成本價應(yīng)該在3.6元左右。
業(yè)內(nèi)人士表示,去年下半年到今年2月份,蘭州的雞蛋價格一直處于低位。今年2月以后,雞蛋價格開始逐月上漲,也是整個行業(yè)價格的一次恢復(fù)性調(diào)整。