雖然下著蒙蒙細(xì)雨,90歲的魏朝元仍和往常一樣,早上7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)推著小車(chē)來(lái)到臺(tái)北鬧市西門(mén)町街頭,生好炭火爐賣(mài)起茶葉蛋。
魏老爹出生于江西南昌,1949年參軍不久就隨國(guó)民黨軍撤退到臺(tái)灣,50歲退役后一直在西門(mén)町以賣(mài)茶葉蛋為生,倏忽已是40年。
附近遠(yuǎn)東百貨的員工林俊虹說(shuō),她從上班第一天起就見(jiàn)到魏老爹每天準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn),幾十年來(lái)極少間斷。“老爹就像我們的長(zhǎng)輩,已經(jīng)成為西門(mén)町一道溫馨的風(fēng)景。”
每天凌晨4點(diǎn),魏老爹就開(kāi)始忙碌。先燒一大鍋水把生雞蛋煮熟,然后撈出來(lái)放入冷水里涼透,再把雞蛋放到鹵水里鹵煮。他說(shuō):“鹵水里要放茶葉、粗鹽、花椒、八角和桂皮,這樣才能鹵出又香又咸的茶葉蛋!丙}一定要用粗鹽,因?yàn)榧?xì)鹽不香,而且“分兩遍煮才好吃,否則不入味”。
“家離這里不遠(yuǎn),以前都是用扁擔(dān)挑過(guò)來(lái)的,前幾年挑不動(dòng)了,才改成用推車(chē)。”魏老爹說(shuō)。推車(chē)?yán)锏奶炕馉t上,蒸鍋冒著熱氣,茶葉蛋碼得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。推車(chē)兩邊掛著塑料袋和從舊電話(huà)簿上撕下的廢紙,上插一把大遮陽(yáng)傘。這就是魏老爹的攤子,雖然不起眼,但茶葉蛋每天至少賣(mài)300多個(gè),生意好時(shí)能賣(mài)600來(lái)個(gè)。
[ 責(zé)任編輯:張曉靜 ]