烤得帶脆的小羔羊排,連末端骨頭都酥得可以吃下去。
青衣魚(yú)柳先蒸后烤,油脂收得太干,肉質(zhì)少了鮮嫩,可惜!
據(jù)臺(tái)灣今日新聞網(wǎng)報(bào)道,別以為科技新貴就不懂得享受生活!因?yàn)轼櫤K奚崤R近三峽北大特區(qū),夜晚起風(fēng)時(shí),伴著幾盞燈散步像詩(shī)人般優(yōu)雅,肚子餓,身體一個(gè)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入庭院里,喊一句:“我是X先生,有預(yù)約晚餐”,這里的私房菜每周變換,每周只賣(mài)100套,想吃,真的是有預(yù)約得好。
聽(tīng)說(shuō)這里是鴻海新貴下班后都喜歡來(lái)吃的餐廳,不過(guò),站在北大特區(qū)的馬路上望前看,滿滿綠色樹(shù)影搖晃,簡(jiǎn)約而潔白的英文草寫(xiě)招牌“Pumpkin(南瓜先生)”刻在墻壁里,是一間“外觀像藝?yán)取钡碾[昵餐廳。
夏日午風(fēng)吹來(lái),雖然覺(jué)得有些寂寞,但推開(kāi)門(mén)把,馬上又可以聞到濃濃面包香,幾個(gè)好朋友在餐桌旁低低絮絮地交換今天發(fā)生什么有趣事情,吃著手工面包,喝著咖啡,大家盡情享受下班后難得的悠閑。
待吃過(guò)鴻海人喜歡的餐點(diǎn),就更可以明白那種悠閑!彷佛上過(guò)禮姿禮儀課程的服務(wù)生介紹本周餐點(diǎn),品嘗美味的“香烤杏仁青衣佐魚(yú)柳”和帶酥的“小羊排”,佐蕃茄青梅醬汁,甜點(diǎn)搭配南瓜核桃塔,前湯有南瓜湯或蔬菜湯,的確,在“南瓜先生”吃飯,可以吃到南瓜的另一種健康滋味。
“小羊排”是選紐西蘭吃有機(jī)草的1~2歲小羔羊,香料腌封,放進(jìn)烤箱里烤,吃起來(lái),沒(méi)有羊腥味的口感,迷迭香香味濃醇偏重,肉質(zhì)帶點(diǎn)彈性有唰嘴的快樂(lè),很多人喜歡它是因?yàn)樾⊙蚺趴具^(guò)后,帶著甜美的酥度,連骨頭末端有酥脆得讓人想要一口咬盡吃光光!
另外一道“香烤杏仁青衣佐魚(yú)柳”,采選大西洋深海魚(yú),本身魚(yú)肉的油脂豐富,為了解除油膩感,店家先蒸后烤,用海鹽跟黑胡椒單純提味。貌似臺(tái)灣島形的魚(yú)柳,表皮微酥,但肉質(zhì)偏干,像歐美人士吃魚(yú)柳時(shí),喜歡享受魚(yú)肉豐潤(rùn)甜嫩,但這里的魚(yú)柳比較適合喜歡健康的。
想要好好體驗(yàn)一下科技新貴吃的“私房預(yù)約菜”,對(duì)每周更換一次菜單一定不會(huì)感覺(jué)無(wú)聊,但強(qiáng)烈建議在前一天打通電話,預(yù)約“南瓜先生”的位置,最好選位置時(shí),可以臨近落地窗,看見(jiàn)造景庭園的陽(yáng)光追逐風(fēng)的美麗,北大特區(qū)的美食,會(huì)讓人有另一種心靈層次的奢華感受。
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