蘇媽媽湯圓
蘇媽媽湯圓
南投埔里的“蘇媽媽湯圓”，口味香濃甜美，尤其是湯圓的軟滑，讓郭臺(tái)銘也超愛(ài)。蘇媽媽湯圓開(kāi)了已有30年，是當(dāng)?shù)睾苜澋娜藲獾�，鴻海集團(tuán)董事長(zhǎng)郭臺(tái)銘，在一次偶然機(jī)會(huì)里嘗到了蘇媽媽湯圓，龍心大悅，逢人推薦。
蘇媽媽湯圓能自然滑溜、入口軟綿細(xì)致，便是糯米團(tuán)的處理工夫很扎實(shí)，用的是生糯米浸泡、研磨成糯米漿，再經(jīng)過(guò)重壓成糯米團(tuán)制作，其中多采手工制作，一點(diǎn)工都偷不得。
蘇媽媽湯圓的甜湯圓，湯底是用桂圓、紅棗、白木耳及焦糖熬制而成，還加入了紅豆、紅棗、桂圓、小薏仁等，有�？唾澲怀园胪耄材苓_(dá)到十足的幸福感�！�
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