云南家常菜、云南菜館、云南風(fēng)味料理、火把節(jié),乍看這些內(nèi)容的廣告牌,以為是到了云南。但這里卻是臺(tái)灣南投境內(nèi),海拔2000米左右的清境地區(qū)。
“我們的博望新村,就是獨(dú)具特色的‘云南村’。”魯文印笑著對(duì)記者說(shuō)。
這位身穿彝族服裝的中年漢子,帶領(lǐng)家人經(jīng)營(yíng)著遠(yuǎn)近聞名的云南菜餐館——清境魯媽媽餐館。他在跟博望新村的同輩人通電話時(shí),講的是流利的云南話!拔覀儚男【驼f(shuō)云南話,因?yàn)楦改付际窃颇先!彼f(shuō)。
民宿“滇緬的家”負(fù)責(zé)人、南投縣云南同鄉(xiāng)會(huì)理事長(zhǎng)李克之,和魯文印年紀(jì)相仿、一起長(zhǎng)大!拔覀冞@些云南人二代,聊天時(shí)說(shuō)云南話是很自然的事。”李克之說(shuō)。
李克之和魯文印的父輩,同為從上世紀(jì)50年代初期,自云南及海外陸續(xù)撤到臺(tái)灣的云南籍國(guó)民黨老兵。1961年,臺(tái)當(dāng)局在南投設(shè)立清境農(nóng)場(chǎng)安置這批老兵及其眷屬,他們分別居住在博望新村、定遠(yuǎn)新村和壽亭新村。博望新村地理位置最高、海拔超過(guò)2000米。
“最開(kāi)始時(shí),博望新村有31戶,我和魯文印是同村人!崩羁酥f(shuō),小時(shí)候,誰(shuí)家飯煮好了,隨便進(jìn)去吃。整個(gè)村子里都是講云南方言,大人、小孩都一樣。
50多年過(guò)去了,博望新村如今還剩下20幾戶,有的從原址搬出來(lái)在不遠(yuǎn)處建起了餐館或民宿。但不變的是情誼,“我們還是經(jīng)常走門串戶,誰(shuí)家飯做好了,去吃就是了”。魯文印說(shuō)。
幾乎每天早上8點(diǎn)左右,李克之、魯文印等幾位老友會(huì)到魯媽媽餐館喝咖啡,在閑聊中開(kāi)啟新的一天。有空時(shí),晚上繼續(xù)聚。
大年初三晚上,記者在魯媽媽餐館遇到了他們的春酒。六七位好友,圍著一桌云南菜,在云南方言中談天說(shuō)地。桌上的酒,有產(chǎn)自臺(tái)灣的高粱,也有他們從云南帶回來(lái)的木瓜酒。
“現(xiàn)在是過(guò)年,今晚我們算喝春酒,但這樣的‘春酒’,我們春夏秋冬都喝。”魯文印說(shuō)完后,幾位老友大聲笑起來(lái),繼續(xù)舉起小酒杯。
50幾年來(lái),博望新村的謀生方式經(jīng)歷了幾次重要變化!耙郧,父輩主要是種植蔬菜水果,生活比較艱苦。到了我們這一代,有兩次產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,一是轉(zhuǎn)到種植花卉,另外就是發(fā)展休閑觀光業(yè)!濒斘挠〗榻B說(shuō)。
目前,博望新村的云南老兵只剩下兩位,但身體不太好,春節(jié)期間也住在看護(hù)中心。二代們有的開(kāi)起了民宿、餐館,有的以種植香水百合為主業(yè),有的兼開(kāi)民宿和從事種植業(yè)。據(jù)魯文印介紹,清境農(nóng)場(chǎng)的香水百合產(chǎn)量占據(jù)臺(tái)灣總產(chǎn)量的近八成。
雖然他們經(jīng)營(yíng)的民宿、餐館建筑、裝飾風(fēng)格各異,但它們都有一個(gè)共同特點(diǎn):云南特色。
“我們做的都是云南菜!濒斘挠≌f(shuō),這都是從小就學(xué)會(huì)的本領(lǐng),既是優(yōu)勢(shì),也不想放棄這些傳統(tǒng)。
近年來(lái),李克之、魯文印等多次赴大陸交流、觀光!叭ゴ箨懀钕肴サ牡胤竭是云南。”李克之笑著說(shuō)。
魯文印則表示,去云南,既為探親,也是去觀摩、學(xué)習(xí)。他說(shuō),雖然媽媽已經(jīng)去世,但會(huì)堅(jiān)持餐館的云南特色。每次去云南,都會(huì)努力去學(xué)做云南特色的菜,希望能為魯媽媽餐館帶來(lái)更多的菜品。“我的米粉機(jī)也是從云南買回來(lái)的!彼f(shuō)。
在魯文印等博望新村二代們的努力下,2007年起,清境火把節(jié)開(kāi)始在博望新村舉行,F(xiàn)在,這一具有云南特色的節(jié)日已成為當(dāng)?shù)刂匾墓?jié)慶活動(dòng)。
“舉辦火把節(jié),我們是希望后輩們能記住自己的祖輩來(lái)自哪里,那里有什么特色。希望火把節(jié)能持續(xù)辦下去!濒斘挠≌f(shuō)。(記者吳濟(jì)海)
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