臺(tái)灣奶爸在大陸的日子與月子
原標(biāo)題:臺(tái)灣奶爸在大陸的日子與月子
春節(jié)期間,吳文智依舊堅(jiān)持在廚房里檢查月子餐的質(zhì)量。 鐘升 攝
中新網(wǎng)蘇州2月5日電 (記者 鐘升)大年初一,吳文智的月子餐廚房彌漫著食材的香氣。他穿梭在灶臺(tái)與案板間,介紹說:“這里準(zhǔn)備的是幾十位產(chǎn)婦的‘新年飯’,不能疏忽”。
2002年,臺(tái)灣“IT男”吳文智來(lái)到大陸打拼,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)最終在蘇州扎根,并與一位揚(yáng)州女生喜結(jié)連理。但令他沒想到的是,孩子的出生完全打亂了他的人生軌跡。
“孩子出生時(shí),父母都在臺(tái)灣,沒法來(lái)幫把手。那時(shí)大陸的月嫂和月子中心收費(fèi)高,但專業(yè)性不強(qiáng)。我們不想花冤枉錢,所以月子餐都是我這個(gè)新手奶爸自己摸索!边@段育兒經(jīng)歷讓吳文智意識(shí)到:“臺(tái)北有30家專業(yè)做月子餐的公司;蘇州人口是臺(tái)北的十倍,卻難找到專業(yè)的公司,這是一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)”。
2014年開始,吳文智將全部精力投入到月子餐制作中。抱著“月子餐的真正核心價(jià)值是科學(xué)化膳食管理”的想法,他利用自己“IT男”的專長(zhǎng),花了大半年時(shí)間進(jìn)行月子餐營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)模型的制作,并針對(duì)各種類型的孕婦設(shè)計(jì)了相應(yīng)的菜譜。他介紹:“臺(tái)灣月子餐主要追求菜色精美,力求讓客人吃得開心。大陸更注重坐月子時(shí)的營(yíng)養(yǎng)攝入,所以我們?cè)诖箨懼匦伦隽瞬松慕Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和優(yōu)化,體系上做得比臺(tái)灣更好”。
理想雖然豐滿,但對(duì)大陸市場(chǎng)來(lái)說,月子餐是一項(xiàng)新奇事物,一開始的幾個(gè)月生意慘淡,每個(gè)月只有一單生意。吳文智沒有氣餒,他繼續(xù)改進(jìn)餐點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配、推出新菜品,截止至去年9月份,菜品庫(kù)里已經(jīng)記錄了將近900道月子菜。為了檢查營(yíng)養(yǎng)是否均衡,有段時(shí)間他拿自己當(dāng)“小白鼠”,“天天和產(chǎn)婦一樣吃月子餐”。
隨著公眾接受度的增加和口碑的積累,現(xiàn)在吳文智每個(gè)月有近40份的訂單;旺季時(shí),月收入有十幾萬(wàn)元人民幣。點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上,他店鋪?lái)?yè)面里滿是好評(píng)。但他坦言:“這個(gè)銷售水平也只是稍微回本,大陸市場(chǎng)還有待深挖。我對(duì)此很有信心”。
吳文智的信心,源于大陸近期推出的一系列面向臺(tái)胞的優(yōu)惠措施!2018年大陸推出了‘恵臺(tái)31條’,蘇州市也推出了‘惠及臺(tái)胞55條’。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)之初,就享受到了在青創(chuàng)園落戶的種種政策福利,F(xiàn)在大陸要進(jìn)一步放開對(duì)臺(tái)胞的優(yōu)惠,實(shí)現(xiàn)同城同待遇,給予了我們非常大的信心。去年一年,來(lái)向我們咨詢,準(zhǔn)備到大陸打拼的臺(tái)青數(shù)量也增加了不少!眳俏闹钦f道。
去年9月,吳文智成為了蘇州市首批拿到臺(tái)灣居民居住證的臺(tái)胞,種種便利令他倍感溫暖。他做了一個(gè)對(duì)比:“以前我們買火車票只能去窗口排隊(duì),有時(shí)早早就到了車站,結(jié)果因?yàn)殛?duì)伍太長(zhǎng)誤了車;過去出差只能住涉外酒店,現(xiàn)在臺(tái)胞也能隨便住快捷酒店,3天能省下近一千元的差旅費(fèi)。雖然都是些小事,卻能從細(xì)節(jié)上感受到溫暖!
最近,吳文智正認(rèn)真研讀臺(tái)胞子女受教育的政策,為孩子上學(xué)做準(zhǔn)備。在他看來(lái):“隨著今后優(yōu)惠政策的逐步落地,臺(tái)胞在大陸將更加如魚得水。我已經(jīng)把根扎在了大陸,這也堅(jiān)定了我在大陸發(fā)展的信念。接下來(lái),我的目標(biāo)就是‘在大陸把月子做好,把日子過好’,實(shí)現(xiàn)自己作為一個(gè)大陸奶爸的價(jià)值。”(完)