福建南靖:閩臺(tái)合作咖啡園
乍暖還寒,我去尋一座藏于山里的咖啡園。
南靖是福建南部的一個(gè)山區(qū)縣,轄區(qū)內(nèi)種植茶葉、蘭花等,這里的土樓是世界文化遺產(chǎn)“福建土樓”的重要組成部分。南坑咖啡生態(tài)觀賞園位于南靖縣南坑鎮(zhèn),距離縣城8公里。從縣城出發(fā),沿著蜿蜒的沿江公路前行,車(chē)子在土樓和山林間穿行,景色怡人。
走進(jìn)咖啡生態(tài)觀賞園的空中走廊,這里環(huán)境清幽,耳邊傳來(lái)山澗里潺潺的流水聲,山風(fēng)夾雜著縷縷咖啡香徐徐吹過(guò)。只見(jiàn)咖啡園沿著山坡半圓形鋪開(kāi),錯(cuò)落有致,成熟的咖啡像紅色小櫻桃一般,在綠油油的咖啡樹(shù)中閃現(xiàn),在陽(yáng)光下分外耀眼。向遠(yuǎn)望去,群山可見(jiàn);低頭看去,一片閩南鄉(xiāng)村風(fēng)光。
“這里山清水秀,氣候濕潤(rùn),非常適宜種植咖啡!迸_(tái)商黃文廣介紹,園區(qū)建于2007年,占地175畝,種植1萬(wàn)多株咖啡,目前已成為集咖啡種植、加工、觀光于一體的休閑觀光場(chǎng)所,內(nèi)設(shè)有咖啡觀賞園、室內(nèi)咖啡餐飲區(qū)、露天咖啡區(qū)、咖啡生態(tài)展示館、咖啡教室、咖啡步道等數(shù)十個(gè)休閑區(qū),也是福建省首個(gè)咖啡觀賞園和第一家咖啡博物館。館里詳細(xì)介紹了咖啡的分布、產(chǎn)量、制作、市場(chǎng)等信息。在這里,游客不僅能了解到咖啡的歷史、文化及制作工藝,還可親自動(dòng)手煮一壺現(xiàn)磨的咖啡。
福建土樓“申遺”成功后,中外游客紛至沓來(lái)。游客的激增給南坑鎮(zhèn)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。當(dāng)?shù)匾晃还ぷ魅藛T介紹,這里是去土樓的必經(jīng)之地,也是旅游途中最佳的休息節(jié)點(diǎn)。為了讓游客愿意在這里停留,放慢旅游節(jié)奏,當(dāng)?shù)亻_(kāi)展了一系列工作。后來(lái),在當(dāng)?shù)馗刹康慕ㄗh下,黃文廣將臺(tái)灣的古坑咖啡引種到這里并大獲成功。
為方便游客到來(lái),南坑鎮(zhèn)投入500多萬(wàn)元修建了一條可以直達(dá)咖啡園區(qū)的道路和觀光走廊。每到周末,這里人頭攢動(dòng),熱鬧非凡,游客在這里品嘗咖啡,體驗(yàn)挑豆、烘豆、研磨、沖泡的樂(lè)趣。南靖縣南坑鎮(zhèn)黨委書(shū)記吳東照表示,今后還將生產(chǎn)咖啡餅干、咖啡罐裝飲料和咖啡肥皂,讓南坑的咖啡真正成為一個(gè)產(chǎn)業(yè),既能帶動(dòng)旅游發(fā)展,也能增加村民的收入。
在黃文廣帶動(dòng)下,南坑鎮(zhèn)南坑村、南高村等已有多戶(hù)農(nóng)民開(kāi)始種植咖啡,面積近100畝,每畝的純利潤(rùn)可令農(nóng)民增收1萬(wàn)元左右。
“一枝獨(dú)秀不是春,百花齊放春滿園。”吳東照表示,“我們將根據(jù)咖啡發(fā)展特色及地理位置,將南坑打造成‘緯度最北的咖啡小鎮(zhèn)’。”
為發(fā)展壯大咖啡種植及旅游產(chǎn)業(yè),南坑鎮(zhèn)咖啡園引進(jìn)臺(tái)灣古坑咖啡良種及種植技術(shù),并與臺(tái)南東山區(qū)商議開(kāi)展咖啡產(chǎn)業(yè)的深度合作與交流。(林建武)
《人民日?qǐng)?bào)海外版》( 2021年03月11日 第 11 版)
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