本報訊 昨日,對不少福州人來說,算是一個“饕餮周末”。“首屆臺灣美食文化節(jié)”昨天在福州廣場正式開幕,110多個攤位擺上了全國各地的特色小吃,攤攤都被人群圍得水泄不通。40多位臺灣廚師帶來的近50道小吃,更是實實在在地讓臺灣美食香飄榕城。
臺商:一星期的貨一天就賣光了
“從早上8點開始,來吃的人就沒停過,臺中章魚燒、臺北蚵仔面線之類的,已經(jīng)賣光了,我們可是備了一個星期的貨啊,只好派人再去進貨!弊蛱煜挛,在臺灣展位內(nèi),美食團團長張進生正滿頭大汗地盤貨,說起第一次來福州辦美食節(jié)的感受,張進生笑著說“嚇?biāo)廊肆恕薄?/P>
張進生告訴記者,“臺灣寶島美食團”這次來了40多位廚師,都是在臺灣各縣市經(jīng)營小吃的行家,大家這都是第一次見到這么火爆的場面,“連臺北的燈會美食展都沒得比!
市民:爭取這8天每天去吃一次
昨天下午,記者在現(xiàn)場注意到,溫泉路上的交警在有序地指揮著川流不息的車輛;美食節(jié)現(xiàn)場,工作人員不停地清潔現(xiàn)場。
一位龔先生告訴記者,他專程打車過來美餐了一頓,花了不到50元錢,吃得非常滿意,“面線一碗10元錢,可以說不便宜,但是很多食材都是來自臺灣,有運費,有冷藏費,而且感覺挺地道挺好吃的,我覺得值得。”
“好在這次活動要開到28日,我要爭取每天來吃一次。”采訪中,不少市民都表示,這次美食節(jié)的小吃風(fēng)味獨到,特別是臺灣來的美食,以前都吃不到,什么豬血糕、蚵仔煎、米腸、碗粿,50種都要一一吃個遍。
政府:要把福州美食節(jié)辦到臺灣
作為第八屆海交會重要活動之一,“首屆臺灣美食文化節(jié)”由福州市政府主辦,鼓樓區(qū)政府、福州市貿(mào)發(fā)局承辦,臺灣《中國時報》和《海峽都市報》總策劃。福州市政協(xié)主席陳揚富,福州市委常委、常務(wù)副市長梁建勇,福州市人大副主任張守祥、吳金俤,副市長楊愛金,市政協(xié)副主席陳震宙,以及中國烹飪協(xié)會和鼓樓區(qū)四套班子等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。
看到現(xiàn)場火爆的場面,陳揚富、梁建勇表示,《海峽都市報》在市民中有很大的影響力,應(yīng)利用媒體優(yōu)勢,不僅在福州辦臺灣美食節(jié),也要爭取早日在臺灣舉辦福州美食節(jié),加強臺灣美食與福州飲食文化交流,從而進一步擴大閩臺之間的文化交流。
中國烹飪協(xié)會的有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,他們將積極配合福州傳統(tǒng)特色小吃與臺灣美食之間的交流。
對此,臺灣《中國時報》總監(jiān)楊文山回應(yīng)說,每年的8月份,臺灣都有隆重的“中華美食展”,該報也非常希望能有機會把福州美食節(jié)辦到臺灣去。
來源:海峽都市報
編輯:weim |