因?yàn)辇埦,他們也許是中國(guó)最幸福的村民。
戚志興一家:父親、母親、妻子、女兒、連襟,還有兩個(gè)家庭成員:兩條大狗“虎虎”和“妞妞”。
做杭州這個(gè)城市中的某些“農(nóng)民”,也許是件令人向往的事情。這一切都是因?yàn)槲骱驗(yàn)槲骱叺娜荷,因(yàn)槿荷缴系牟鑸@。這些天賜的禮物不僅令祖輩生活在這里的村民生活富足,衣食無(wú)憂,更因?yàn)榈乩砦恢门c市區(qū)的關(guān)系緊密,使他們就像生活在城市一角的大公園里。龍井村、梅家塢村、滿覺(jué)隴村、楊梅嶺村、翁家山村……這些在行政區(qū)劃上被稱作“村”的地方,早已不是尋常的鄉(xiāng)野,而是人人羨慕,想住都住不進(jìn)去的風(fēng)景區(qū)。所以,即使杭州西湖區(qū)的鄉(xiāng)村不是中國(guó)最富裕的鄉(xiāng)村,但沒(méi)有爭(zhēng)議地,這里居住的一定是中國(guó)最幸福的村民。
龍井路18號(hào)
盡管西湖附近群山產(chǎn)的茶都叫“西湖龍井”,但真正把“龍井”和“茶”這兩個(gè)符號(hào)地道地融為一體的,那就是龍井村無(wú)疑了。因?yàn)榕c龍井茶同名,又在歷史上有了風(fēng)雅的乾隆皇帝做代言,故事也有了,文化也有了,還是最名貴的獅峰龍井產(chǎn)地,因此龍井村自然一度成為杭州茶產(chǎn)地的象征,也是外來(lái)旅游者購(gòu)買杭州茶葉的首選地。
沿著龍井路一路上坡,路過(guò)著名的“龍井問(wèn)茶”石碑,就到了龍井村的村口,也就是滿覺(jué)隴路與龍井路交叉口那個(gè)很急的彎道,經(jīng)常開(kāi)車去山里兜風(fēng)的人應(yīng)該很熟悉,這里就是杭州最著名的玩“飄移”的路段。沿路的一些農(nóng)家在十幾年前就開(kāi)出喝茶賣茶的茶莊,龍井路18號(hào)的“龍興茶莊”正在這個(gè)路口對(duì)面,幾幢房子里住著三代土生土長(zhǎng)的龍井一家人,和這里的很多村民一樣,他們是一家?guī)讉(gè)兄弟姐妹住在一起,各有分工,構(gòu)成一個(gè)小型的采摘銷售體系,共同創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。他們世代以茶為生,也是見(jiàn)證了龍井茶變遷和生活離茶最近的人。
“銷售經(jīng)理”
茶莊的男主人戚志興是家中長(zhǎng)子,今年53歲,從出生起就居住在這里,他的父親還曾經(jīng)當(dāng)了32年的西湖鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)。戚志興十七歲開(kāi)始學(xué)習(xí)炒茶,也曾經(jīng)歷過(guò)滿手燙起水泡不能做任何事情的階段,但是現(xiàn)在他說(shuō)起這些已經(jīng)覺(jué)得是輕描淡寫的事。雖然還有著炒茶的手藝,老戚現(xiàn)在自己已經(jīng)很少親自炒茶,大部分時(shí)間是在和來(lái)喝茶的客人招呼寒暄,處理公關(guān)事宜。家里由他的連襟負(fù)責(zé)手工炒一部分茶,自己的妻子和妻子的妹妹主要負(fù)責(zé)管理采茶的環(huán)節(jié)和接待喝茶吃飯的客人,而每年采茶最旺季的工作,則大部分由雇工來(lái)完成。因?yàn)槊髑安璧漠a(chǎn)量比較少,沒(méi)有大量雇工,我們?cè)诖藭r(shí)所見(jiàn)到的老戚一家,還是相當(dāng)忙碌。
女人采茶,男人炒茶,日出而作,日落而息,這種想像中的田園風(fēng)光畫面,早已不是茶村的主流生產(chǎn)模式。如今前往茶農(nóng)家買茶早已成為西湖龍井銷售的重要途徑,所以稍微有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)頭腦的茶農(nóng)幾乎都不需要為他們的銷路發(fā)愁,除了每個(gè)季節(jié)慕名而來(lái)的大量游客,更多的是杭州本地的老客戶。老戚是村民中關(guān)系網(wǎng)相對(duì)廣,頭腦比較活絡(luò)的一個(gè),在經(jīng)營(yíng)茶莊的過(guò)程中,各行各業(yè)交了不少朋友,所以他家的茶葉80%以上都是供應(yīng)固定的老主顧,很多大客戶都是提前預(yù)定,到時(shí)候他自己開(kāi)著車送貨上門,更像是一個(gè)敬業(yè)的銷售經(jīng)理。
家門口的“飄移”表演
龍井路也許對(duì)于生活在城市中的人來(lái)說(shuō)是個(gè)最浪漫的兜風(fēng)去處,而對(duì)從小生活在龍井的一家人來(lái)說(shuō),就是再熟悉平常不過(guò)的家門口。老戚就在這路邊長(zhǎng)大,親眼看著它從石子路變成粗糙的柏油路,再變成現(xiàn)在平坦到非常適合飆車的路;自己的交通工具也從自行車到摩托車,再?gòu)拈L(zhǎng)安面包變成富康,直到現(xiàn)在的本田奧得賽。在這個(gè)路口,他看到過(guò)很多形形色色的人、很多名車,也見(jiàn)證了很多故事的發(fā)生。龍井這個(gè)坡是最陡峭的一段路,也是事故多發(fā)段,他記得親眼看到有一年兩個(gè)上海的大學(xué)生在這邊騎自行車越野,從坡上下來(lái)由于剎不牢車直接就撞到路口的樹上,當(dāng)場(chǎng)就沒(méi)救了,他還惋惜了很久。還有一次看到一輛賽車的飄移絕技,眼看著覺(jué)得它要撞到了,還是輕巧地“飄”過(guò)去了,老戚對(duì)這個(gè)車手很佩服,覺(jué)得他很了不起,后來(lái)在一個(gè)加油站碰到了這輛車,他還特地跑過(guò)去和那個(gè)車手表達(dá)了他的敬佩之意,非?蓯(ài),F(xiàn)在去龍井飆車的人越來(lái)越多了,老戚一家半夜經(jīng)常被馬達(dá)的轟鳴聲吵醒,但這并不是最重要的,他還是想提醒那些想找尋求刺激的人們,生命不是開(kāi)玩笑的,安全真的很重要。
女兒已經(jīng)不再學(xué)炒茶
戚志興的女兒姍姍今年20歲,在轉(zhuǎn)塘的中國(guó)美院象山校區(qū)讀大一,是個(gè)靦腆的小女生。雖然從小一直很受寵愛(ài),但姍姍還是學(xué)會(huì)了一些關(guān)于茶的基本農(nóng)活,在忙碌的時(shí)節(jié),她會(huì)幫家里做很多事情,但是手工炒茶卻沒(méi)有學(xué)過(guò),而且那對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)的確會(huì)很傷手。她的父親似乎也并不介意這門手藝是否失傳,認(rèn)為這是很正常的事。
問(wèn)她學(xué)的專業(yè),她有些害羞地告訴我是“包裝與珠寶設(shè)計(jì)專業(yè)”,也許這是個(gè)女孩子都會(huì)感興趣的專業(yè),但對(duì)一個(gè)從小在茶村長(zhǎng)大的女孩來(lái)說(shuō),不由得讓人覺(jué)得有些反差的趣味,當(dāng)然,對(duì)于以后做什么她還沒(méi)想好,但可以預(yù)見(jiàn)的是,這個(gè)女孩從態(tài)度上已經(jīng)選擇了與父輩那種上山種茶,然后在家門口炒茶、賣茶開(kāi)農(nóng)家樂(lè)完全不同的生活。這也是現(xiàn)在茶農(nóng)第二代子女中的常態(tài),他們中更多人已經(jīng)完全融入了熱鬧的都市生活,工作和居住都在市區(qū),茶對(duì)于他們來(lái)說(shuō),更多的只是一個(gè)有關(guān)出生的回憶和并不遙遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁。