焦作“四大懷藥”簡(jiǎn)介

懷菊生產(chǎn)基地（盧立文攝）

　　盛產(chǎn)于焦作地區(qū)的懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花統(tǒng)稱(chēng)“四大懷藥”。焦作地區(qū)特殊的土壤、氣候條件以及藥農(nóng)傳統(tǒng)栽培技術(shù)等因素，造就了“四大懷藥”比其它地區(qū)的同類(lèi)物產(chǎn)更為道地的品質(zhì)，其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外。2005年國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局第125號(hào)公告中，我市有64種懷藥產(chǎn)品被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2006年，“四大懷藥標(biāo)準(zhǔn)”經(jīng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)批準(zhǔn)并正式公布實(shí)施。中央電視臺(tái)、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)》、《大公報(bào)》等一大批主流新聞媒體竟相對(duì)焦作四大懷藥的開(kāi)發(fā)進(jìn)行報(bào)道。胡錦濤總書(shū)記、李成玉省長(zhǎng)、劉新民副省長(zhǎng)等國(guó)家和省領(lǐng)導(dǎo)先后視察和指導(dǎo)我市四大懷藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　焦作地區(qū)種植四大懷藥已有近三千年的歷史，素有“懷藥之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。懷藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷代中華醫(yī)藥典籍都給予了高度評(píng)價(jià)。據(jù)史料記載，公元前724年，衛(wèi)桓公就向周王室進(jìn)貢懷山藥。公元前608年，魯宣公開(kāi)始向周王室進(jìn)貢懷地黃。唐宋元明清各代，懷藥均作為進(jìn)獻(xiàn)王室貢品。懷藥不僅享有貢品的榮耀，歷代中藥典籍也都給予了較高評(píng)價(jià)。如《本草綱目》中記載“今人唯以懷慶地黃為上”；《神農(nóng)本草經(jīng)》中也有記載“山藥以河南懷慶者良”；宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌曰“菊花處處有之，以覃地為佳”；宋《圖經(jīng)本草》載“牛膝生河內(nèi)山谷，今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者為真”。焦作市種植和加工“四大懷藥”積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，清朝乾隆五十四年（公元1789年），懷慶府河內(nèi)縣令范照黎有詩(shī)贊曰：“鄉(xiāng)村藥物是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷籬高牛膝茂，隔岸地黃映菊花。”此詩(shī)真實(shí)地描繪了焦作市轄區(qū)種植“四大懷藥”的歷史場(chǎng)景。

　　位居四大懷藥之首的懷山藥又稱(chēng)“懷參”、“懷山” ，性甘味平，不寒不熱，不潤(rùn)不燥，可健脾補(bǔ)腎，固腎益精，寧咳定喘，益心安神，對(duì)身體虛弱、消化不良及糖尿病患者有顯著療效，具有較高的保健價(jià)值。港澳地區(qū)及南方市場(chǎng)上銷(xiāo)售的正宗“淮山”系正宗“懷山”之音譯誤傳。

　　懷地黃藥效奇特，近代醫(yī)學(xué)家趙燏黃對(duì)全國(guó)各地的地黃逐一進(jìn)行考證和化驗(yàn)后得出結(jié)論，懷地黃10克的藥力，約相當(dāng)于其他產(chǎn)地的30克～100克。懷地黃分為鮮地、生地和熟地，鮮地黃清熱生津、涼血止血，生地黃清熱涼血、養(yǎng)陰生津，熟地黃滋陰補(bǔ)血，益精填髓，《本草綱目》中稱(chēng)懷地黃可以“填骨髓，生精血，補(bǔ)五臟，通血脈，利耳目，黑須發(fā)……”。

　　懷牛膝，具有活血祛瘀，引血下行，利尿通淋，補(bǔ)肝腎等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“牛膝處處有之，謂之土牛膝，不堪服，惟北土及川中人家載蒔者為良。”其中的“北土”即為原懷慶府所轄區(qū)域。實(shí)驗(yàn)表明，懷牛膝中微量元素錳、鋅的含量較其他產(chǎn)地的品種為高。人體缺乏錳、鋅常表現(xiàn)為腎虛，因此懷牛膝的“補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨”作用較強(qiáng)。

　　懷菊花，《本草綱目》中稱(chēng)懷菊花因花味甘苦、性涼，有疏風(fēng)清熱、清肝明目、祛毒養(yǎng)顏?zhàn)饔谩Ｋ幚韺?shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，懷菊花含有多種心臟活性成分，懷菊花制劑可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，減輕心肌缺血狀態(tài)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等有明顯功效。

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