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專家提醒:選購月餅須“四看”

  時(shí)間: 2009-09-11 16:20     來源: 新華網(wǎng)     
 
 

  新華網(wǎng)武漢9月19日專電(記者黎昌政)中秋臨近,湖北省食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示,提醒廣大消費(fèi)者關(guān)注食品安全消費(fèi),科學(xué)選購月餅。

  據(jù)湖北省食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專家徐文林介紹,選購月餅一要看品牌,盡量在商場(chǎng)、超市選擇名牌老字號(hào)產(chǎn)品。二看包裝,要購買生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“QS”字樣,包裝是否完整。三看日期,包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅。四看外觀,月餅形狀是否規(guī)范,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正,暗淡不亮,發(fā)烏發(fā)干。有的月餅看起來發(fā)烏,原因是使用的油質(zhì)量不好,有可能使用了劣質(zhì)油。

 
編輯: 鄭業(yè)臻     
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