2019臺灣美食展:上菜!
新華社臺北7月26日電(記者何自力 王愛華)來碗胡須張的魯肉飯,再來一杯“木虌果汁”……為期4天的2019臺灣美食展26日在臺北開幕,為民眾送上豐儉由人的特色美食饗宴。
據了解,本屆美食展分“探索廚藝”“美味食光”等5個展區(qū),設有620個攤位。包括神旺、福華、遠東、晶華等70多家飯店與餐飲業(yè)者參與了美食展。
美食、美膳、美味,震撼味蕾;名店、名廚、名氣,精彩眼眸。此間媒體稱,臺灣美食展已是島內“最大的美食餐飲平臺”。
展覽期間,每天都有客家菜、粵菜、江浙菜、川菜、湘菜、京菜等各菜系名廚來到現(xiàn)場烹飪具代表性的菜肴,一展廚藝。
此次展覽新增兩個廚藝教室,由名廚示范,參觀者通過網上報名可到現(xiàn)場學做親子餐“媽媽的味道”和“放閃便當菜”。主辦方表示,希望讓參觀者在親身參與的過程中,體驗健康、美味的飲食觀念。
在以食材文藝復興為主題的“藝鳴驚人館”,則有果蔬雕刻、翻糖拉糖及藝術面包名師示范。在名師的精湛技藝演示中,觀眾欣賞到一日三餐 “平常中的不平!薄